Le meilleur commis américain entraîné par Rougié dans le Sud-Ouest
lundi 19 juillet 2010 15:21
 | | Jean-Luc Danjou, directeur technique de l’Ecole du foie gras Rougié, Marcella Ogrodnik, élue meilleur commis du Bocuse d’or Etats-Unis et Lionel Lévy, Une Table, au Sud à Marseille. |
C’est à l’occasion de la sélection américaine des Bocuse d’Or 2010 à New York que Rougié, partenaire de la manifestation, a remis le traditionnel prix du meilleur commis. Créé par Rougié et la Bocuse d’Or Winners Academy, cette distinction a été décernée à Marcella Ogrodnik, étudiante au Culinary Institute of America (CIA). Elle a été récompensée par un stage à l'Ecole du foie gras Rougié à Pau, suivi d’un second, chez François Adamski, chef étoilé du restaurant Gabriel à Bordeaux.
|
|
|
|
 |
Partager cet article :
christine
