Des news d’Omnivore
lundi 26 juillet 2010 12:14
Soirées culinaires insolites et inédites au 104 dès septembre. | | 
A Nantes, les 4 et 5 septembre. |
Le journal Omnivore nouvelle version vient de paraître. Disponible dans quelques librairies, vous pouvez le découvrir en totalité et le commander sur www.omnivore.fr. « Le site internet est en totale révolution cet été », dit Luc Dubanchet qui promet sa mise en ligne pour la deuxième quinzaine de septembre.
Les 4 et 5 septembre, Omnivore organise à Nantes un « festival populaire de la cuisine » avec des démonstrations à partir de produits de base. Une quarantaine de chefs sont annoncés. 10.000 à 15.000 personnes attendues. deux repas de 800 personnes sont au programme. 10 chefs y proposent leur version de la volaille rôtie et un dessert, tandis que les clients apportent une entrée à partager. Le 12 septembre à Noirmoutiers et le 19 septembre à Fontevraud, ce sont des déjeuners pour 200 personnes qui devraient aussi attirer du monde.
Le 21 septembre, Luc Dubanchet sera au 104, lieu culturel parisien dont il devient le programmateur de soirées culinaires pour le restaurant (un lundi par mois). Ce premier dîner aura pour thème 100% black. Gilles Choukroun et Fabrice Biasiolo, Une Auberge en Gascogne à Astaffort seront aux fourneaux.
Les 20, 21 et 22 février 2011, Omnivore fait son show à Deauville. Le casting est en cours.
|
|
|
|
 |
Partager cet article :
Lacoque
