Les Jeunes Restaurateurs d’Europe présents au Sirest Ideas jeudi 28 janvier 2010 18:48
Laurent Le Berrigaud
Pierre Potel
David Goerne
Au travers de démonstrations culinaires du 6 mars, lors du salon Sirest Ideas à Paris Nord Villepinte, les Jeunes Restaurateurs d’Europe entendent bien prouver que l’on peut rechercher l’originalité culinaire dans le respect des traditions et des terroirs. Ils montreront aux visiteurs du Sirest Ideas que des formules de restauration assise peuvent parfaitement répondre aux nouvelles attentes des consommateurs. Trois chefs seront sur le terrain : Laurent Le Berrigaud, Restaurant Laurent Le Berrigaud (Pont Scorff - 56), David Goerne, Restaurant G.a. au manoir de Rétival (Caudebec-en-Caux - 76) et Pierre Potel, Restaurant Cappeville (Gisors - 28).
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Pablo
