Le Conseil national de l'alimentation rend son rapport sur l'éducation alimentaire
jeudi 30 avril 2009
Après deux ans
de travail, et dans un contexte de lutte contre le développement préoccupant de
l’obésité infantile, le Conseil National de l’Alimentation (CNA) vient de
rendre public son rapport sur l’éducation alimentaire, la publicité
alimentaire, l’information nutritionnelle et l’évolution des comportements
alimentaires, rapport assorti de 17 recommandations.
Parmi elles, on
trouvera, notamment, celle demandant aux pouvoirs publics d’accorder une
importance plus grande à l’alimentation et à la nutrition dans les programmes
scolaires, de substituer à l’enseignement théorique actuel de la nutrition un
apprentissage pratique de l’alimentation équilibrée et d’encourager plus
activement les ateliers de cuisine pour enfants.
Le Conseil insiste également sur les effets positifs de la convivialité
et du plaisir qui accompagnent les repas. Autant dire que la Semaine du goût
dans les écoles est une action des plus salutaires et à encourager toute
l’année !
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Claudine
