Le restaurant gastronomique LeGabriel ouvre cet été à Bordeaux mercredi 25 mars 2009
Bordeaux (33)Place de la Bourse ouvrir dès le mois de juin un nouvel établissement haut de gamme : le Gabriel, installé dans le pavillon central. Aux commandes, un chef étoilé, François Adamski, et un professionnel de l’hôtellerie de luxe, Éric Despons. Outre le restaurant gastronomique, qui se targue d’une cuisine classique mais inventive, Le Gabriel offre également un bistrot version chic, ainsi qu’un bar lougne, Le Dix, idéal pour les déjeuners légers ou la pâtisserie de 5 heures.
C’est à Michel Pétuaud-Létang, architecte décorateur, que l’on doit la décoration raffinée et l’aménagement de l’établissement.
Pratique
Restaurant gastronomique du Gabriel 12h-13h30 / 19h30-21h30 40 places assises Menu de 50 à 70 € Carte : 75 € environ
Bistrot du Gabriel 12h-14h30 / 19h00-22h30 65 places assises Midi : 25 € : entrée/plat ou plat/dessert 30€ : entré/plat/dessert
