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Le Guide Michelin Great Britain & Ireland 2009 récompense plusieurs restaurants dirigés par des chefs français
vendredi 23 janvier 2009



Claude Bosi (Hibiscus) honoré de 2 étoiles

Londres (GRANDE-BRETAGNE)

Sur 4 restaurants qui décrochent 2 étoiles, 3 sont français : Alain Ducasse at the Dorchester, Hibiscus (Claude Bosi), L’Atelier de Joël Robuchon.
Parmi les 22 nouveaux étoilés de l’édition 2009, figurent L’Ambassade de L’Île tenu par Jean-Christophe Ansanay Alex (déjà doublement étoilé à Lyon), et Hélène Darroze at The Connaught.

Tous ces restaurants sont situés à Londres. Les deux plus récents sont L'Ambassade de L'Île et Hélène Darroze at The Connaught (ouverture au début de l’été 2008).

T.B.



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