Le Championnat de France de la pizza se déroulera du 10 au 12 octobre mardi 24 août 2010 17:24
Événement unique en France, le championnat de France de la pizza réunira du 10 au 12 octobre 2010 les meilleurs pizzaïolos français. La compétition, parrainée par l’Association des pizzérias Françaises (APF), se tiendra à Saint Priest (69), dans le cadre de la semaine du goût.
200 compétiteurs sont attendus. Ils seront départagés par un jury composé des pizzaïolos les plus titrés et de chefs étoilés. L’épreuve reine, celle de la qualité, distinguera les meilleurs pizzaïolos Français selon 3 critères : le goût, la cuisson, la technique. Les trois lauréats seront qualifiés et invités au prochain Championnat du Monde qui se tiendra en Italie.
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