Vous avez dit Kalvarock ?
jeudi 28 avril 2011 15:52
Le carados, cocktail gagnant de l'édition 2010. | | 
Le Eng Ler, une nouvelle façon d'apprécier l'eau-de-vie traditionnelle de Normandie. |
75 - Paris Lancé l’an dernier, le Kalvarock est un concours de création de cocktails sur la toile. 5 000 participants et 1 600 recettes à base de calvados ont été proposées. L’interprofession des appellation cidricoles, à l’origine de ce challenge mais des Trophées internationaux du calvados qui s’adresse chaque année aux barmen professionnels, a décidé de proposer cette année, au mois de juin et dans des bars branchés de la capitale : l’after work Kalvarock. L’opération aura lieu notamment le mardi 7 au Andy Walhoo dans le 3ème, le 14 au Toi, dans le 8ème, le 21 Chez mon oncle dans le 18ème et le 28 au Forum, dans le 8ème arrondissement. Un after work est aussi prévu le 17 juin dans la ‘capitale du Calvados’, à Deauville, au Brok Café. Deux cocktails sont à découvrir en priorité : le Carados, qui associe au calvados des ingrédients tels que la liqueur de caramel, le jus de cranberry et le sirop de pamplemousse. C’est la recette gagnante de l’édition 2010 du Kalvarok de la toile ! Et le Eng Ler, qui marie calvados, triple sec, sirop de cannelle, jus de citron et jus de pomme.
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