Malongo à l'Exposition universelle de Shanghai mardi 3 août 2010 11:52
CHINE POPULAIREPartenaire de l’Institut Paul Bocuse à Ecully depuis de nombreuses années et présent en Chine depuis 8 ans, Malongo a été choisi pour être le fournisseur officiel du restaurant école mis en place par l’Institut Paul Bocuse sur le Pavillon-Rhône Alpes à l’occasion de l’Exposition Universelle de Shanghai. "Celui-ci propose une cuisine française soignée qui met en avant le patrimoine gastronomique de la région Rhône-Alpes dans un cadre singulier et moderne qui revisite l’ambiance des traditionnelles brasseries de la région. Les maîtres mots du concept son tradition et modernité, deux valeurs qui correspondent à celles défendues par Malongo" explique le torréfacteur, qui a reçu, en début d’année le label officiel ‘Entreprise du Patrimoine Vivant’ pour son savoir-faire traditionnel français, remis par le Ministère de l’Economie.
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