Les arts de la table entrent dans le développement durable avec Dudson
mardi 31 août 2010 15:04
Le britannique Dudson, qui a racheté l’an dernier la société française Sarreguemines, lance aujourd’hui une gamme de vaisselle développement durable. Acquisition stratégique et vision industrielle.
 | | Evolution, de la vaisselle dédiée à l'usage de la restauration et développement durable. | | |
En rachetant, en 2009, Sarreguemines Vaisselle, Dudson a affiché clairement sa volonté de s’attaquer au marché français tout en confortant sa position internationale. Dudson, qui est parmi les leaders de l’industrie céramique mondiale, était jusque là peu présent sur le marché Hexagonal. Sarreguemines Vaisselle, implantée à Digoin (71) et dont les origines remontent à 1784, bénéficie d'un outil de production ultra performant, à la pointe de la technologie. L'usine est un des sites les plus ‘efficaces’ d’Europe. Avec des rendements toujours optimisés, y compris dans la gestion des déchets et des besoins. Pour Dudson, dont le groupe familial est dirigé par la 8ème génération, un fil conducteur quelle que soit l’implantation : la maîtrise l’ensemble de la production. Cette notion est essentielle puisqu’elle a conduit les nouveaux dirigeants à cesser à Sarreguemines l’importation de produits asiatiques qui représentait pourtant 20% du chiffre d’affaires. Ce recentrage sur la fabrication à Sarreguemines est un pari sur l’avenir de la vaisselle made in France. Le britannique défend d’ailleurs le principe d’un marquage obligatoire d’origine pour la vaisselle. “Un combat de la famille Dudson” souligne Don Jones, directeur général de Sarreguemines.
Un projet d’entreprise
Il y a cinq ans, Dudson a décidé de s’engager très fortement dans la voie du développement durable, c'est-à-dire, à l'échelle d'un porceleinier, la réduction de l’empreinte carbone. En Angleterre, toutes les équipes des deux sites ont été mobilisées autour ce choix stratégique devenu projet d’entreprise. Le prince Charles vient en personne saluer les avancées industrielles du groupe Dudson, lorsqu'il réussit à diviser par deux ses émissions d’oxyde de carbone après modification, notamment, des températures de cuisson, de la gestion de l’eau et de la chaleur. Un premier succès. “Nous nous sommes demandé alors ce qu’on pouvait faire d’autre pour agir sur l’environnement” explique encore Don Jones. La réponse pointait dans la réflexion mais demandait de nouvelles implications dans la recherche ; décliner une gamme de vaisselle ‘développement durable’, passe inévitablement par une totale refonte du process de fabrication. Gilles Thomas, responsable des ventes France de The Dudson Group, parle d’ailleurs d’une “nouvelle façon de travailler”. En mars dernier, le ‘bébé’ est fin prêt. Baptisée ‘Evolution’, la gamme est unique en son genre. Elle est obtenue à partir d’une seule cuisson. Le choix des matières premières, argile et émail, leur travail, sont signés ThermECO. Au coup d’œil, la matière ressemble à du grès. La gamme décline une couleur terre, faisant, volontairement, référence au ‘végétal’, avec une empreinte carbone diminuée de 79% par rapport à une production classique. Tout en maintenant la garantie d’usage intensif, dédié à la restauration et l’hôtellerie. Disponible immédiatement, des tasses à cafés, mugs, assiettes, plats, bols, pot, théière, coupelles… Et pour suivre, un rendez-vous : Equip’Hôtel 2010, du 14 au 18 novembre, à Paris Porte de Versailles, au cours duquel vous pourrez découvrir en avant-première de nouveaux colis, de nouvelles idées made in Dudson, toutes durables. ‘Evolution’ est en marche !
The Dudson Group, ventes France
Tél. : 01 47 66 47 17
Sarreguemines : 03 85 53 49 60
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