Le Soufflé Alsa qui tient après cuisson mardi 9 mars 2010 11:15
Traditionnellement, le soufflé comporte lors de sa préparation un risque important d’échec, à la fois au niveau de sa préparation (car il doit être préparé au moment de le servir), et au moment de sa cuisson qui est très délicate. Pour répondre aux contraintes des chefs, Alsa a développé un soufflé qui contrairement au fait-maison peut se préparer à l’avance. Ce dessert tendance conserve une excellente tenue après cuisson. Le soufflé Alsa est une solution unique sur le marché. C’est une base, simple à préparer, que l’on peut servir seule ou agrémentée de fruits, chocolat, flambée… Tél. : 01 41 96 51 00 info@unileverfoodsolutions.fr www.unileverfoodsolutions.fr
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