La terrine de veau au foie de canard et pleurotes par Rougié
mercredi 3 mars 2010 10:56
Rougié enrichit sa gamme Terrines Saveurs avec La terrine de veau au foie de Canard et Pleurotes. Pour la première fois, la marque, en perpétuelle cogitation, allie la viande de veau au foie gras. Pour parfaire cette alliance, quelques pleurotes viennent parfumer subtilement cette recette inédite. La fermeté et la bonne tenue du produit permettent d'obtenir un tranchage très propre et une mise en situation soignée "façon terrine charcutière". À déguster chaude ou froide, en entrée ou en plat principal, les chefs peuvent se l’approprier et laisser libre cours à leur imagination… accompagnée de pommes de terres fondantes à l'huile d'olive, d'une fricassée de champignons ou encore de tagliatelles de légumes et jus de veau, etc.
www.rougie.com
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