L’Allumette Chocolat Caramel de Christophe Delmotte primé Ruban Bleu mardi 9 mars 2010 17:20
Acteur incontournable de la pâtisserie fine surgelée, Christophe Delmotte présentera l’Allumette Chocolat Caramel au cours du salon international Europain qui se déroule actuellement au parc des expositions de Paris Nord Villepinte jusqu’au 10 mars. Cette nouvelle création tout chocolat a été primée Ruban Bleu. Allumette Chocolat Caramel, c’est une composition raffinée, sur un biscuit dacquoise au chocolat, alliant un croustillant chocolat noisette et une mousse au chocolat amer avec un caramel au beurre salé. Finition : totalement enrobé de chocolat, ce dessert est posé sur une semelle chocolat noir. www.delmotte.com
Partager cet article :
