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Rians : vous aurez envie de servir du fromage à vos clients
Grâce à Rians, il est désormais simple (et rentable !) pour des restaurateurs, de proposer du fromage, classiquement ou en assiettes composées d’un ou plusieurs fromages, accompagnées d’un verre de vin. Au service de la créativité des restaurateurs... Lire la suite |
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Riz précuits d’Uncle Ben’s : risotto et basmati viennent enrichir la gamme
Uncle Ben’s innove et répond à la demande des chefs en lançant deux nouvelles références dans sa gamme de riz précuits à la vapeur : une base pour Risotto en portion de 200 gr et prêt en 4 mn à la poêle et un riz Basmati nature, en portion de 165 gr, délicatement parfumé et... Lire la suite |
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La 1re école de pâtisserie virtuelle avec l’école des purées de fruits Ponthier
Internet est partout et internet est gratuit ! C’est pourquoi la maison Ponthier, fabricant de purées de fruits haut de gamme, a eu l’idée de créer la 1ère école virtuelle de pâtisserie pour dispenser des conseils d’utilisations et des tours... Lire la suite |
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Vivien Paille : des légumes cuisinés en poches individuelles
À l’occasion du Sirha, Vivien Paille présente sa gamme de légumes cuisinés, en poches individuelles Doy pack à réchauffer au four à micro-ondes ou à la poêle. 8 références en accompagnement de 160 à 200 g (Lentille verte Du Puy, Riz à la Provençale, Riz Curry... Lire la suite |
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Ethiquable : du chocolat équitable à déguster sans modération
Ethiquable est spécialisée dans la conception, l’importation et la commercialisation de produits alimentaires issus du commerce équitable. Pour sa première participation au Sirha, Ethiquable lance sa nouvelle gamme de produits nomades : 4 mini-tablettes au chocolat au lait... Lire la suite |
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La Glace Panettone par La Compagnie des Desserts
L’association du glacier Pole Sud et du pâtissier Gourmet Parisien a formé le groupe La Compagnie des Desserts. Depuis plus de vingt ans, ces deux marques poursuivent une ambition forte : devenir le spécialiste du dessert dans la restauration commerciale. La créativité, la... Lire la suite |
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Bord Bia : dégustation du bœuf et de l’agneau irlandais
À l’occasion du Sirha, l’Office de promotion des produits agroalimentaires irlandais, Bord Bia, fera une dégustation sur son stand tous les jours (11 h à 13 h et 14 h à 16 h) du salon, en présence des principaux transformateurs de viande en Irlande et fournisseurs du... Lire la suite |
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La COCEB accompagne les entreprises agroalimentaires bretonnes
La COCEB (Conférence des chambres économiques de Bretagne), est une organisation interconsulaire, réunissant les Chambres Régionales d’Agriculture, de Commerce et d’Industries et de Métier et de l’Artisanat. L’une des principales missions de cette structure est de promouvoir... Lire la suite |
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Concours International Weiss de la Chocolaterie-Confiserie, récompensé par le trophée Eugène Weiss
Pour illustrer son exigence de l’excellence et l’esprit d’innovation de son fondateur, Eugène Weiss, la Chocolaterie Weiss lance officiellement au Sirha, le Concours International Weiss de la Chocolaterie-Confiserie, récompensé par le trophée Eugène Weiss. Ce concours est ouvert... Lire la suite |
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Avec le CIV, la viande sera à l’honneur
Lors du Sirha 2009, la viande sera particulièrement mise à l’honneur avec un espace dédié de 130 m². C’est en effet sur un seul et même stand (9 G02) que le Centre d’Information des Viandes (CIV), Interbev (Interprofession Bétail et Viande), Beviralp (Interbev Bourgogne, Intersud et... Lire la suite |
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