D3M : les Gelées Anarel, une autre manière de déguster du vin
vendredi 23 janvier 2009
La société D3M, implantée à Troyes dans l'Aube, a su tirer profit d'une richesse naturelle dont dispose notre pays "les vignes". De là, un maître confiturier a eu l'idée de créer de la Gelée à base de vin de la Champagne.
Les ingrédients entrant dans l'élaboration de ce délice sucré, proviennent de différents vins (chais de la Champagne, de Bourgogne, d'Alsace et autres) pour des proportions allant de 30 à 50 % selon la demande du consommateur et l'appellation du produit. La Gelée contient moins de 2° d'alcool. Elle peut se conserver pendant trois ans avant ouverture du bocal dans un endroit frais et trois semaines au réfrigérateur après ouverture du bocal. C'est une fabrication 100 % naturelle sans ajout de conservateurs ni de colorants qui pourraient dénaturer la qualité première de la Gelée. Elle accompagnera les petits plats et laissera les papilles en émoi ! Les conditionnements sont étudiés pour une conservation maximum en bocal de verre. A découvrir au Sirha.
Hall 10 B06
d3mfrance.com/anarel
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