Hervé Novelli donne le coup d’envoi du nouveau classement hôtelier en dévoilant le nouveau panonceau des hôtels
mercredi 24 février 2010 19:31
Le secrétaire d’Etat au tourisme, Hervé Novelli a présenté mercredi 24 février la plaque attestant de la nouvelle classification hôtelière à l’Hôtel Caron à Paris (IV).
 | | Jocelyne et Alain Thieffry propriétaires de l'Hôtel Caron à Paris tiulaire de la première plaque du nouveau classement hôtlier, adhérent du Synhorcat au côté d'Hervé Novelli et Didier Chenet président du Synhorcat | | | 
La nouvelle plaque attestant de la conformité de l'hôtel aux nouvelles normes hôtelières |
En présence des propriétaires de cet hôtel 3 étoiles situé dans le Marais, Jocelyne et Alain Thieffry, Hervé Novelli a dévoilé le nouveau panonceau certifiant de la conformité de l’établissement au classement hôtelier selon les dernières normes en vigueur. Classé dans la catégorie 3 étoiles, l’hôtel Caron est le premier établissement dans tous l’hexagone a pouvoir arboré le nouveau panonceau.
Cette nouvelle plaque, présentée mercredi, va remplacer le panonceau octogonal bleu arboré actuellement par les hôtels classés. Elle est de forme rectangulaire, biseautée en haut à droite, de couleur rouge pour les établissements de 1 à 4 étoiles, de couleur or pour les 5 étoiles. Elle affiche son année d’attribution et son échéance car elle est attribuée pour une durée de cinq ans. La marque France en bas de la plaque souligne le caractère officiel et rappelle l’attribution par l’Etat. Pour les établissements classés dans la catégorie 5 étoiles, la plaque répond aux mêmes caractéristiques, sauf pour la couleur qui est or.
Pour l’obtenir et être ainsi classé selon la nouvelle grille, les hôtels doivent faire appel à un cabinet d’audit privé accrédité par le Cofrac, qui transmet son avis au préfet pour classement. Les propriétaires de l’hôtel Caron, ont donc pu bénéficier de ce nouveau classement en 6 semaines. Il est vrai qu’après avoir rachetés un ancien hôtel préfecture, ils ont fermés l’établissement pendant 9 mois pour le rénover totalement. Afin de correspondre aux critères demandés pour postuler dans la 3ème étoile, ils sont passés de 22 à 18 chambres afin d’avoir les surfaces minimum requises. Cette importante rénovation a permis de mettre l’hôtel en conformité avec toutes les prescriptions en matière de sécurité incendie et d’accessibilité. Ce qui a permis un traitement rapide du dossier. L’établissement a été audité par le cabinet MKG et l’arrêté de classement délivré par le préfet.
Pour Hervé Novelli « En se fiant au nouveau panonceau, les consommateurs seront assurés d’une prestation de qualité régulièrement remise à jour pour se maintenir dans la catégorie obtenue à chaque audit mené tous les cinq ans. Ce référentiel sera appelé à changer au gré des évolutions des attentes des clients. »
L’ancienne classification des hôtels cessera définitivement en juillet 2012, date à laquelle devront avoir disparue tous les panonceau bleu octogonale.
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