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Hygiène


LA BeL' LANDe Vert, l'engagement nature
vendredi 11 mai 2012 14:34
LA BeL' LANDe Vert propose une gamme produits d'entretien respectueuse de l'environnement et validée par l'AFNor, organisme de...  Lire la suite		 
Hobart : hygiène et traitement de l'eau
jeudi 10 mai 2012 16:20
Afin de compléter son offre en matière de lavage de la vaisselle, la Compagnie Hobart lance sur le marché une nouvelle offre :...  Lire la suite		 
Une bonne gestion des huiles usagées par Coisplet Deboffle
jeudi 10 mai 2012 11:56
Coisplet Deboffle assure la plus grande transparence quant au respect des normes en vigueur dans la collecte des huiles de fritures usagées...  Lire la suite		 
Sensibiliser à l'hygiène et la sécurité pour Palmay Consulting
mercredi 9 mai 2012 15:11
Les traiteurs et restaurateurs ne sont pas sans savoir que la réglementation évalue sans cesse :- En matière d'hygiène...  Lire la suite		 
Les Laboratoires Roman contre les nuisibles
vendredi 4 mai 2012 15:08
Les Laboratoires Roman est une société de "3D" (dératisation, dessourisation, désinsectisation). Elle propose toute une gamme de produits...  Lire la suite		 
La solution Fibrolab® : revêtements pour murs et plafonds
jeudi 3 mai 2012 11:22
Pour être dans les normes alimentaires, Fibrolab® a trouvé la Solution :- Un kit complet permettant la mise aux normes du laboratoire...  Lire la suite		 
UltraProtectTM d'Initial, pour une meilleure hygiène
vendredi 6 avril 2012 17:20
Initial, spécialisée dans la location entretien d'articles textiles et d'hygiène, propose UltraProtectTM, une nouvelle génération de...  Lire la suite		 
Initial optimise sa logistique
lundi 2 avril 2012 15:01
Acteur majeur du domaine de la location  et l'entretien d'articles textiles et d'hygiène, avec ses 60 sites répartis sur l'ensemble du...  Lire la suite		 
Sanitys, pour avoir des mains toujours propres
jeudi 12 janvier 2012 16:45
Juste une pression sur le dispositif et Sanitys pulvérise une solution antiseptique sur les mains. Il suffit de se frotter les mains...  Lire la suite		 
DSO 2002 pour éliminer radicalement les odeurs de cuisine
lundi 9 janvier 2012 14:41
DSO 2002 est un destructeur d'odeurs de cuisine rejetées à l'extérieur permettant de répondre efficacement aux soucis d'odeurs relatives...  Lire la suite		 
La réglementation sur l'hygiène, un "sans faute" nécessaire pour Myriam Gerbier
vendredi 16 décembre 2011 10:42
Que doit-on retenir de cette nouvelle formation obligatoire sur l'hygiène? A qui s'adresse-t-elle et que comporte-t-elle?Myriam...  Lire la suite		 
Suma SmartDose : nouvelle solution pour le dosage des détergents et désinfectants
jeudi 6 octobre 2011 14:04
Suma Smartdose est une exclusivité Diversey pour des sites de restauration à l'espace limité. Il s'agit d'un système de dosage nomade, doté...  Lire la suite		 
Kimberly-Clark Professional* lance les Chiffons Wypall*
mercredi 28 septembre 2011 16:33
Kimberly-Clark Professional*, entreprise travaillant dans le domaine de l'hygiène, de l'essuyage et de la protection individuelle en milieu...  Lire la suite		 
Santor lance "Santor green"
lundi 26 septembre 2011 17:10
Santor (filiale du groupe ECF), cultive un savoir-faire de plus de 30 ans dans l'hygiène de la cuisine pour les professionnels de la...  Lire la suite		 
Biodéchets : Le Fouquet's Barrière à la pointe du tri et de la collecte
jeudi 4 août 2011 10:33
Situé sur les Champs-Élysées, c'est le seul établissement du groupe Lucien Barrière à avoir mis en place cette procédure...  Lire la suite		 
Bactéries tueuses
lundi 27 juin 2011 16:27
Suite aux contaminations à la bactérie E.coli qui ont touché l'Allemagne, il convient de rappeler quelques règles d'hygiène élémentaires...  Lire la suite		 
Cleanea : fabriquer soi-même détergents et désinfectants
jeudi 23 juin 2011 14:03
De l'eau, du sel et de l'électricité… la solution proposée fait passer le client d'acheteur à producteur...  Lire la suite		 
Faites vous-même votre classeur d'archivage
mercredi 25 mai 2011 09:21
Lors des contrôles de votre établissement, par la DDPP ou la préfecture de police pour Paris, il vous est demandé de justifier du suivi de...  Lire la suite		 
Quelle est la différence entre nettoyage et désinfection ?
mercredi 25 mai 2011 08:42
Par le nettoyage on obtient une surface physiquement propre : c'est la propreté visible. Par la désinfection on obtient une surface...  Lire la suite		 
L'hygiène et la prévention : quelques principes de base
lundi 23 mai 2011 11:51
- Inculquer les règles d'hygiène au personnel en lui faisant comprendre que la propreté visuelle et olfactive obtenue par l'absence de...  Lire la suite
ActivTek, nouveau procédé de purification de l'air et des surfaces
lundi 16 mai 2011 11:14
Activ'Air Environnement lance la commercialisation des purificateurs d'air et de surfaces activTek, une gamme de produits testés et validés...  Lire la suite		 
DSO 2002 pour lutter contre les odeurs de cuisine
lundi 16 mai 2011 10:49
En phase avec les objectifs définis lors du Grenelle de l'environnement, les agents DSO détruisent biologiquement (sans aucun produit...  Lire la suite		 
Connaître un minimum de la réglementation pour être prêt pour un contrôle
lundi 16 mai 2011 10:29
Ce support pédagogique permet en moins de 30 mn de connaître les points importants de la réglementation européenne (paquet hygiène...  Lire la suite		 
ProTec récompensé par le 1er Prix de l'innovation au salon Europropre
lundi 16 mai 2011 10:22
Décerné par un jury de professionnels de l'hygiène présidé par Patrick Leforestier, président de la Fédération des Entreprises de propreté,...  Lire la suite		 
Le Pack hygiène spécial été d'Hygi-Plus
vendredi 13 mai 2011 16:01
Hygi-Plus, spécialiste des autocontrôles et produits d'hygiène auprès des restaurateurs, propose son Pack hygiène spécial été afin d'être...  Lire la suite		 
Enregistreur de température TL30 3M d'HygiAlim
vendredi 13 mai 2011 14:48
L'enregistreur contrôle la température des produits alimentaires pour garantir fraîcheur et durée de vie maximale. Grâce à son petit format...  Lire la suite		 
Ecotel vous accompagne dans votre démarche H.A.C.C.P.
vendredi 13 mai 2011 09:36
Dans son catalogue, Ecotel ne néglige pas l'hygiène pour ses clients. La société a sélectionné des produits qui permettront de maîtriser la...  Lire la suite		 
Les aspirateurs Tact2 de Kärcher
jeudi 12 mai 2011 15:22
Kärcher complète sa gamme d'aspirateurs eau et poussières en lançant les aspirateurs bi-moteurs Tact² (Triggered Aird Draft Cleaning...  Lire la suite		 
Le système Fibrolab®, panneaux composés de résine de polyester armé fibre de verre
jeudi 12 mai 2011 11:59
Le système Fibrolab® est constitué de panneaux ou de feuilles à monter sur ossature standard ou à coller sur les revêtements existants. Ces...  Lire la suite		 


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Hygiène & HACCP : le minimum pour être prêt pour un contrôle
Dominique Voisin
Recettes, techniques culinaires et hygiène en vidéo
Pierre-Paul Zeiher et Jean-Michel Truchelut
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