Beauvallon sur mer n’ouvrira pas cet été
jeudi 5 août 2010 11:30
Sainte-Maxime (83) Pour cause de travaux, sa date de réouverture a été décalée. En attendant, place pour l’instant au Beauvallon III, une nouvelle limousine des mers qui assure des liaisons à la carte entre Monaco, l’aéroport de Nice Côte d’Azur et Saint-Tropez.
 | | Le Beauvallon III attire les regards avec sa coque chromée à effet miroir. |
Dirigé par Olivier Valentin, le Beauvallon, palace mythique de la Riviera, est actuellement fermé pour travaux. Déjà plusieurs fois repoussée, l’ouverture du club de plage Beauvallon Sur Mer ne devrait elle intervenir qu’à l’été 2011. Les propriétaires Victor Hwang et Leila Elling ont cependant tenu à garder le personnel mobilisé en vue de la réouverture du complexe. Raison pour laquelle Guy Gedda et son équipe du restaurant Mirèio gèrent la restauration assurée sur la nouvelle vedette des mers, Le Beauvallon III. Celle-ci assure des liaisons toute l’année le long du littoral.
Un antidote à l’engorgement routier azuréen
Le bateau, un Fjord 40 Cruiser de 12 mètres de long, affiche ses avantages : un temps de déplacement réduit, précieux dans les fréquents embouteillages, et un confort exceptionnel. D’une capacité de 10 personnes, il est disponible sur réservation pour effectuer les transferts entre Beauvallon sur Mer, la presqu’île de Saint-Tropez, l’aéroport de Nice, Cannes et Monaco ou pour découvrir les plages et îles de la Côte d’Azur. Des paniers pique-nique permettent de savourer l’univers culinaire de Guy Gedda sur le mode provençal, asiatique, léger ou luxe avec caviar, langoustes et Dom Pérignon.
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