Solar Hotel proclame son indépendance écologique
jeudi 6 mai 2010 11:48
75 - Paris L’ancien Hôtel des Voyageurs, connu pour avoir été le premier hôtel non-fumeur de Paris, s’est transformé, il y a un an, en Solar Hotel, un établissement 100 % vert.
Le Solar Hôtel a des panneaux solaires en façade et un système de compostage dans le jardin. |  | | “On peut avoir une attitude écologique tout en restant rentable”, estime Franck Laval. | | |
Sans attendre la fin du bilan carbone qu’il a lancé il y a quelques mois avec l’Ademe, Franck Laval, le directeur du Solar Hotel, a déjà réalisé plusieurs investissements. “J’ai installé, entre autres, une chaudière à condensation, et modifié totalement mon installation électrique. J’ai mis aussi quelques panneaux solaires sur la façade, et des récupérateurs d’eau, le tout pour environ 40000 €”, sans oublier le bilan carbone lui-même, dont le montant est de 8 000 €, remboursé à hauteur de 50 % par l’Ademe. “Le reste, précise-t-il, ce sont des petits changements, comme la mise en place du compostage”.
Prix unique
Franck Laval agit sur tous les fronts. “Nos fournisseurs - Naturalia, qui a également entrepris un bilan carbone et le boulanger Moisan, à cinq minutes à pied - nous approvisionnent exclusivement en bio.” Tous les emballages ont été éliminés. Un système de compostage a été placé dans le jardin, où l’hôtel dépose ses déchets alimentaires et ceux du restaurant voisin. “Cela servira à refaire le jardin”, précise le directeur. Des vélos sont mis à disposition des clients pour circuler dans Paris.
Solar Hotel n’a qu’un seul prix tout au long de l’année, 59 € petit-déjeuner inclus. “Je n’ai que très peu de frais de gestion, insiste le chef d’entreprise. Et j’ai un taux d’occupation à 98,5% sur l’année, sauf en août où il atteint 94 à 95%.” Hôtelier militant, Franck Laval souhaite partager ses convictions : “Je veux faire passer le message que l’on peut être un hôtel indépendant économique et avoir une attitude écologique tout en restant rentable, et sans que cela coûte cher à l’entreprise. J’ai en projet de créer un réseau pour mettre en commun nos expériences et qui sera une plate-forme d’échanges de savoir-faire.” Plusieurs hôteliers en France sont déjà intéressés. Une charte d’engagement a déjà été rédigée et Franck Laval envisage de créer un site internet.
Solar Hôtel
22 rue Boulard
75014 Paris
www.solarhotel.fr
Tél. : 01 43 21 08 20
|
|
|
|
 |
Partager cet article :
Nouvelan
