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Le nouveau souffle de l'Ambassador
jeudi 4 février 2010 10:37

Sous enseigne Radisson Blu, l'établissement se refait une beauté pour devenir l'étendard du groupe dans la capitale. Visite guidée.

 Michel Hache, chef du restaurant Le 16 Haussmann, et Xavier Le Ru, directeur général de l'Ambassador Radisson Blu.
 

L’hôtel Ambassador, héritage de la famille Taittinger et propriété du groupe Westmont depuis 2007 après son rachat à Starwood Capital, est devenu il y a un an une franchise Rezidor. Sous l’enseigne Radisson Blu, cet établissement haussmannien de 1827 se refait une beauté. Une enveloppe de 18 millions d’euros a été débloquée pour la rénovation qui comprend les 296 chambres dont 10 suites -, le restaurant et les espaces affaires”, affirme Xavier Le Ru, directeur général.

Plusieurs tranches de travaux ont été programmées. Aujourd’hui, le restaurant, Le 16 Haussmann, est le premier à présenter le nouveau visage de l’hôtel. Les clients, hommes et femmes d’affaires, apprécient le décor simple et raffiné, précise le chef Michel Hache. Les autres tranches ont été programmés jusqu’en juin 2010. Nous souhaitons être le principal hôtel d’affaires du quartier Opéra, précise Xavier Le Ru, et nous espérons une progression de 15% dans les deux prochaines années. Nous modifions le rez-de-chaussée afin de bien séparer les clients des séminaires. Nous avons prévu des espaces spécifiques pour cette dernière clientèle. Le salon magistral planté de colonnades restera dédié à la clientèle individuelle.”

Salles de conférence et espace club
Les travaux se feront ensuite par étages jusqu’en juillet 2010. Les 44 chambres seront fermées au public. Réparties en trois catégories - standard, supérieure et business class -, elles seront relookées dans un style contemporain et de bon goût. Dans les salles de bains, la petite lueur bleue est un clin d’œil à Radisson Blu. Les coloris restent sobres – greige et grenat avec des rappels bleu canard pour les chambre de luxe. Les bureaux administratifs au dernier étage seront remplacés par 5 salles de conférences avec vue sur Paris dédiés à la clientèle du quartier : banques, assurances… Un espace club sera mis à leur disposition, qui pourra aussi être utilisé par la clientèle VIP.

Auparavant nous étions considérés comme le parent pauvre du groupe Taittinger, aujourd’hui l’hôtel reprend ses marques”, précise le directeur.Et la marque Radisson Blu a enfin trouvé son étendard dans la capitale française. La rénovation permet aussi de développer de nouveaux services comme la carte de fidélité du groupe Rezidor.

Évelyne de Bast


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