La Bastide de Moustiers fête ses 15 ans
jeudi 16 avril 2009
Moustiers-Sainte-Marie (04) L’adresse de cœur d’Alain Ducasse (Châteaux & Hôtels Collection) s'est refait une beauté.
 | | © Del Moral | | La Bastide, inchangée mais embellie. |
C’est l’auberge de cœur d’Alain Ducasse, sa demeure de Provence au pied du village de Moustiers-Sainte-Marie. Pour son quinzième anniversaire, la Bastide, patinée, inchangée dans son décor nature mais embellie, s’est refait une beauté. Cette ancienne propriété d’un maître-faïencier du XVIIe siècle, pour laquelle Alain Ducasse a fait appel aux artisans du pays, est composée de douze chambres dont une suite.
Le décor de cette demeure d'hôtes, dirigée par Sarah Chailan, a été retouché et râfraichi dans un esprit plus contemporain - chambres et salons-salle à manger -, notamment avec une vaisselle signée de l’Atelier Soleil à Moustiers et des tableaux inspirés des photos de Thomas Duval pour le livre Spoon Cookbook.
En cuisine, Wilfrid Hocquet, ancien, comme le pâtissier Gilles Fraioli, du Louis XV et de Bar & Bœuf à Monaco, entame sa seconde année, toujours avec 1 étoile Michelin, et propose deux nouveaux menus à 55€ et 75€, dans l’esprit de cuisine du marché et du potager cher à La Bastide.
La Bastide de Moustiers
Chemin de Quinson
04360 Moustiers-Sainte-Marie
www.bastide-moustiers.com
Tél. : 04 92 70 47 47
Email : contact@bastide-moustiers.com
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