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Être locavore : effet de mode ou pas ?
mardi 1 août 2017 12:08

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Paris (75) De plus en plus de restaurants mettent en avant les producteurs locaux chez lesquels ils se fournissent. Faut-il y voir une tendance durable ? Bernard Boutboul, directeur du cabinet Gira Conseil, donne son point de vue.

vidéo Vidéo : 
Restaurant locavore

Salades prêtes à être récoltées dans un potager parisien.
Salades prêtes à être récoltées dans un potager parisien.



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