Inscriptions ouvertes pour le 38e Grand prix national de la gourmandise
lundi 2 août 2010 15:00
Dijon (21)
L’édition 2010 de ce Grand prix de la gourmandise se déroulera
le 8 novembre prochain, dans le cadre de la 80e Foire internationale et
gastronomique de Dijon. Organisé par Dijon Congrexpo avec la collaboration du
Syndicat départemental des patrons pâtissiers, confiseurs, glaciers de la Côte
d’Or, ce concours de pâtisserie est placé sous la présidence de Fabrice Gillotte, Meilleur Ouvrier de
France Chocolatier. «L’extravagance, selon Salvator Dali » est le thème retenu pour cette année.
- Concours «humour et
gourmandise» : imaginer une présentation de
fabrications artisanales alimentaires sucrées.
- Concours réservé aux plus de 21 ans : réaliser soit une pièce artistique en sucre, une pièce artistique en chocolat avec bonbons de chocolat, ou bien un entremet – parfum chocolat/agrumes - présenté artistiquement.
- Concours réservé aux moins de 21 ans : confectionner un entremet – parfum chocolat/vanille – présenté artistiquement.
La plaquette du concours, le règlement et le bulletin d’inscription
sont téléchargeables sur le site de la foire de Dijon. Inscriptions ouvertes
jusqu’au 20 octobre.
Dijon Congrexpo
BP 67827
21078 Dijon
Tél. : 03 80 77 39 12
Email : contact@dijon-congrexpo.com
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christine
