9 finalistes en lice pour la finale du Trophée CDRE France 2010 lundi 1 mars 2010 12:33
Olivia Abba (Paul Augier à Nice), Amandine Carlier (Ecole Hôtelière d’Avignon), Vincent Hamaide (Lycée Hôtelier de Bellerive – Vienne), Susanne Koenders (Ecole Grégoire Ferrandi Paris), Ophélie Lapy (Lycée Hôtelier Saint-Quentin Guyancourt), Louis-Marie Martin (Nicolas Appert à Orvault), Laurie Olagnon et Arnaud Rives (Lycée Valéry Larbaud – Cusset) et Maxence Valentin (Lycée du Gué à Tresmes) ont été sélectionnés à l’issue de la réalisation d’une étude de cas portant pour la première fois sur la création d’une entreprise par suite à la reprise d’un établissement hôtelier existant.
Parrainée par François Delahaye, directeur général de l’Hôtel Plaza Athénée Paris et COO du groupe Dorchester, la finale se tiendra le vendredi 26 mars prochain à l’Ecole Grégoire Ferrandi Paris. La remise des prix aura lieu le jour même pendant la soirée de Gala à l’occasion du 20ème anniversaire du CDRE (Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation de France) à l’Hôtel Westin Paris.
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Pierrot
