Ferrandi : le nouveau catalogue de formation pour adultes est en ligne
mardi 29 septembre 2009 22:24
L’Ecole Grégoire-Ferrandi (EGF), qui accueille chaque année près de 2000 adultes en formation continue, dévoile ses nouvelles propositions de formation. Grands groupes ou petites structures, restauration traditionnelle ou restauration collective, tous trouveront dans ce catalogue les formations répondant à leurs besoins. En dehors des « classiques » : « créativité culinaire », « cuisines du monde », « les nouvelles entrées », ou encore « cuisiner les viandes et les volailles », deux nouveautés au menu cette année : « les bases de la cuisine », qui s’adresse à tous ceux qui souhaitent évoluer vers les métiers de la cuisine. Autre nouveauté : la « Cuisine bistronomique ».
L’école délivre également ses stages en entreprise, avec la possibilité de mettre en place des formations sur mesure. 25% des stages ont ainsi été délivrés sous cette forme en 2008. Parmi les stages à succès du moment : les stages de management ou d’hygiène, mais aussi la cuisine du jardin, le snacking ou les buffets.
Le catalogue est accessible sur le site web de l’école :
www.egf.ccip.fr/se-perfectionner.asp
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vanessa
