Tendance stable pour hôtels-bureaux, en hausse pour les hôtels-restaurants
mercredi 1 juin 2011 16:18
À Bourg-en-Bresse (01) et Bourgoin-Jallieu (38)
 | | Richard Rudelle, directeur des cabinets Michel Simond de Bourg-en-Bresse (01) et Bourgoin-Jallieu (38). |
Activité hôtel-bureau
|
Rapport Moyen
|
Tendance générale du marché
|
|
Prix / CA HT
(%)
|
Prix / EBE retraité*
(coef.)
|
CA 100 000 € - 180 000 €
|
105 %
|
3,2
|
|
CA 181 000 € - 320 000 €
|
160 %
|
5,1
|
CA 321 000 € - 1 000 000 €
|
162 %
|
4,9
|
Sources : moyenne sur 18 ventes réalisées par les cabinets Michel Simond du 1er mai 2010 au 1er mai 2011.
Activité hôtel-restaurant
|
Rapport Moyen
|
Tendance générale du marché
|
|
Prix / CA HT
(%)
|
Prix / EBE retraité *
(coef.)
|
CA 50 000 € - 259 000 €
|
117 %
|
4,2
|
|
CA 260 000 € - 400 000 €
|
95 %
|
4,1
|
CA 401 000 € -1 400 000 €
|
89 %
|
3,8
|
Sources : moyenne sur 100 ventes réalisées par les cabinets Michel Simond du 1er mai 2010 au 1er mai 2011.
* Retrouvez l’EBE retraité à la suite de cet article en tapant le mot-clé RTR24642 sur le moteur de recherche de www.lhotellerie-restauration.fr
Le commentaire de Richard Rudelle, directeur des cabinets Michel Simond de Bourg-en-Bresse (01) et Bourgoin-Jallieu (38)
“Le secteur dont j’ai la charge est principalement en milieu rural. Généralement, il convient de distinguer, en terme de valorisation, l’hôtel-bureaux et l’hôtel-restaurant. En campagne et dans une petite ville, un hôtel-bureaux se valorise en fonction de sa zone économique au sens large et de la qualité de l’affaire - normes, mobilier, agencements, matériel - entre 3 et 5 fois l’EBE. Ce coefficient augmente selon la zone géographique - bord de mer, Sud de la France... Un hôtel-restaurant se valorise 2 à 3,5 fois l’EBE selon la qualité des agencements. La plupart des acquéreurs d’hôtels-bureaux ne sont pas issus du métier de l’hôtellerie contrairement à ceux qui recherchent un hôtel-restaurant. Aujourd’hui, beaucoup de ces derniers, sont à vendre pour cause de départ à la retraite des gérants. C’est l’effet papy boom. Il existe de réelles opportunités à saisir pour de jeunes professionnels.”
|
|
Conseils pour acheter/vendre
|
|
|
Partager cet article :
