Deux chefs étoilés s’activent aux fourneaux du Cube : Bart de Pooter du restaurant De Pastorale (deux étoiles) à Reet, ville belge proche d’Anvers, et Sang Hoon Degeimbre de L’Air Du Temps à Noville-sur-Mehaigne dans la province de Namur (2 étoiles). Toutes les deux semaines, ils se relaient et proposent un nouveau menu à la carte. La cuisine est entièrement équipée d’appareils électroménagers et professionnels d’Electrolux, dont des plaques à induction et des fours vapeur. Elle occupe une position centrale pour que les hôtes puissent profiter de démonstrations culinaires. L’intérieur est fabriqué en Corian™ blanc, associé à du bois laqué. Le parquet et le tapis placé sous la table confèrent une note plus chaleureuse à l’ensemble. La terrasse extérieure offre une vue imprenable sur le parc du Cinquantenaire, le cœur de Bruxelles, l’atomium…
Sang Hoon Degeimbre témoigne : “Ce concept novateur m’a tout de suite enchanté par sa situation, sa qualité et sa modernité... ce cube sera le théâtre, j’en suis persuadé, de belles rencontres qui graveront des souvenirs exceptionnels…”
Après Bruxelles, The Cube by Electrolux rejoindra Stockholm, Moscou et Zurich, où l’on pourra également l’admirer sur le toit d’un célèbre bâtiment. Une équipe spéciale de 18 personnes assure le montage et le démontage du Cube qui présente une superficie de 150 m² pour un poids de 60 tonnes.
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