Qu’est-ce qu’un meuble bas?
C’est un meuble en principe tout inox sauf quelquefois les piètements. Il peut être à porte battante ou coulissante.

Comment choisir des meubles bas ?
Ces meubles peuvent être traversants. Ils peuvent être chauffants séparément le dessus ou l’intérieur (dans ce cas, ils prennent le nom d’armoire chaude). Dans la zone pâtisserie, le dessus peut être en marbre ou en comblanchien, avec des tiroirs à farine et/ou à sucre.
Ceux sans portes peuvent recevoir des glissières pour le rangement des plaques et des bacs.
Les meubles en inox sont des équipements que l’on peut acquérir d’occasion sans trop de risques.

Que dit la législation sur les meubles bas ?
Les piètements réglables doivent être au minimum de 150 mm de hauteur afin de faciliter le nettoyage.
Ces appareils doivent avoir le marquage CE et répondre aux normes ; NF EN 292, NF EN 1672-2 (Aptitude au nettoyage).

Où trouver des meubles bas ?
- Bonnet : www.bonnet.fr
- Bourgeat : www.bourgeat.fr
- Cima : www.cima-inox.com
- Electrolux : www.dito-electrolux.com
- Franstal : www.franstal.com
- Grandes Cuisines Lopez : www.gc-lopez.com
- Guyon : www.enodis.fr
- HMI Thirode : www.hmi-thirode.com
- Nosem : www.nosem.mc
- Reminox : www.reminox.com
- Sarth Inox : www.sarthinox.com
- Specinox : www.specinox.com
- Sofinor : www.sofinor.com
- Tournus Equipement : www.tournus.com

Pratiquement tous les revendeurs proposent des meubles bas.

Faire un appel d'offres de meubles d'envoi sur www.kifaikoi.com.