Réaliser soi-même des desserts glacés mardi 13 octobre 2009 14:31
La société Yog’Ice nous a séduits par la simplicité d’utilisation de son matériel de production. En effet devant le client on mélange des fruits surgelés et du yaourt et l’on obtient très rapidement un dessert à la fois léger et diététique avec 50 % de fruits et 3 % de matière grasse seulement. Gouteux et facile à transporter c’est idéal pour la petite restauration ou le chef qui souhaite proposer un produit original, sans les contraintes des glaces traditionnelles.
Ce qu’il faut savoir La machine qui sert à fabriquer ce dessert glacé à base de yaourt : - mesure 42 cm de large pour une profondeur de 61 cm et une hauteur de 72 cm, c’est une machine peu encombrante ; - demande un point d’eau et une prise électrique ; - peut être positionnée à la vue des clients et décorée suivant votre goût.
Jean-Gabriel du Jaiflin
Où trouver ces produits ?
Dominique Guéret est l’importatrice exclusive de la machine produite au Canada. yogice.com – Tél. : 04 50 23 12 58
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