Cécile de Lataulade (Home Plazza SAS) : "Chez nous, les salariés se sentent bien"

L'Hôtellerie Restauration : Quelles sont les perspectives de recrutement au sein du groupe Home Plazza SAS ?

Cécile de Lataulade : Nous allons recruter pour la haute saison, qui démarre au printemps et dure jusqu'à l'automne.

Quels sont les profils recherchés ?

Nous aurons besoin de personnel pour la réception, la restauration - c'est-à-dire les services des petits déjeuners et du bar -, ainsi que pour le service technique, que ce soit à la maintenance, dans les chambres ou encore pour gérer une fuite ou refaire des joints dans une salle de bains.

Qu'est-ce qui démarque le groupe Home Plazza SAS et peut séduire d'éventuels postulants ?

Le fait que notre groupe soit indépendant engendre une ambiance, une atmosphère où les salariés se sentent bien. Les équipes sont soudées. Si bien que certains travaillent pour le groupe depuis très longtemps. À cela s'ajoute la formation interne, que nous proposons pour faciliter chaque intégration, mais aussi la formation professionnelle, que nous mettons en place avec l'aide d'un organisme spécialisé. Enfin, nous sommes ouverts à des profils variés, en partant du principe que le savoir être est primordial : c'est la première qualité que nous recherchons. Le savoir-faire et les techniques s'apprennent, mais le savoir être relève d'une personnalité, d'un parcours, d'une certaine approche de la relation avec la clientèle. Résultat : nous ne recrutons pas forcément des personnes issues de l'hôtellerie et de la restauration et certaines n'ont que peu d'expérience, mais leur savoir être fait la différence.