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Conjoncture


Tourisme : la France occupe toujours le 3e rang mondial en termes de recettes
vendredi 17 mai 2013 10:35
En 2012, les recettes mondiales du secteur ont représenté 1 075 milliards de dollars, soit environ 837 milliards d'euros.  Lire la suite
Indice Insee : les prix ont baissé de 1,2 % en avril en hôtellerie-restauration
mercredi 15 mai 2013 10:40
En avril 2013, l'indice des prix à la consommation dans le secteur de l'hôtellerie, cafés, restauration a diminué de 1,2 % par rapport...  Lire la suite
La restauration en France en 2012 : un bilan en demi-teinte
mardi 14 mai 2013 12:42
La structure du marché de la consommation alimentaire hors domicile en France en 2012 (source : Gira...  Lire la suite
 
Un mois d'avril décevant en Ille-et-Vilaine
vendredi 10 mai 2013 16:24
Avec 67 % d'opinions défavorables, le bilan de la fréquentation touristique en Ille-et-Vilaine en avril dernier reflète bien les...  Lire la suite
Les destinations préférées des Français à l'étranger, selon Hotels.com
vendredi 10 mai 2013 12:15
Hotels.com dévoile un classement des pays plébiscités par les Français. Le site de réservation de voyage, donne les tendances pour cette...  Lire la suite
 
Baromètre Deloitte - In Extenso : L'hôtellerie française dans le rouge en mars
mardi 30 avril 2013 17:00
Le décalage des vacances scolaires avait gonflé les résultats des destinations affaires au mois de février, gommant un contexte économique...  Lire la suite
 
Indice Insee : les prix augmentent de 1 % dans les CHR en mars
jeudi 11 avril 2013 14:55
En raison de vacances d'hiver plus tardives, les prix de certains services saisonniers ont davantage augmenté en mars cette année que...  Lire la suite
Baromètre Deloitte In Extenso : Un léger mieux pour l'hôtellerie en février
mercredi 3 avril 2013 16:06
Selon Deloitte In Extenso, le marché hôtelier français a enregistré une légère hausse de l'occupation en février. Cette timide progression...  Lire la suite
La crise de la restauration commerciale risque de persister en 2013
mercredi 27 mars 2013 09:51
Selon la dernière étude publiée par The NPD Group, la baisse de la fréquentation affecte durablement tous les segments de la restauration.  Lire la suite
Hausse des tarifs hôteliers en mars dans les métropoles européennes
jeudi 14 mars 2013 16:33
Séjourner dans la Ville Éternelle au moment où le nouveau Pape vient d'être désigné, coûte bien plus cher qu'en février, d'après Trivago Hotel...  Lire la suite
 
Des hausses contenues en hôtellerie-restauration selon l'Insee
mercredi 13 mars 2013 13:54
Les tarifs de l'hôtellerie, des cafés et restaurants ont moins rebondi cette année (+ 1,0 % contre + 1,6 % en février 2012 ;...  Lire la suite
Le parc hôtelier français a gagné 4 600 chambres en 2012
lundi 11 mars 2013 11:26
Le cabinet d'expertise Deloitte - In Extenso publie les résultats d'une étude menée sur l'hôtellerie à l'échelle nationale.  Lire la suite
 
Baromètre Deloitte-In Extenso : Début d'année difficile pour l'hôtellerie
mercredi 6 mars 2013 17:26
L'année 2013 commence mal pour les hôteliers français. Exception faite de quelques destinations qui ont profité d'une actualité dynamique....  Lire la suite
Le parc hôtelier français progresse en quantité et en qualité
lundi 4 mars 2013 17:03
D'après le cabinet Deloitte In Extenso, le parc hôtelier français a augmenté de 4 600 chambres en 2012, alors que le nombre d'hôtels est resté stable.  Lire la suite
 
Fréquentation hôtelière record à Paris pour la 2e année consécutive
lundi 4 mars 2013 10:58
Les hôtels parisiens auront réalisé en 2012 un nouveau taux d'occupation record qui s'élève à 79,6 %, soit 0,1 point de plus qu'en...  Lire la suite
 
A lire : Le luxe alimentaire, une singularité française de Vincent Marcilhac
jeudi 28 février 2013 10:49
A travers cet ouvrage, Vincent Marcilhac, docteur en géographie et formateur de la licence professionnelle de restauration gastronomique à...  Lire la suite
 
2013, une année prometteuse pour les transactions hôtelières selon BNP Paribas Real Estate
lundi 25 février 2013 15:09
Patrick Sanville est directeur de la branche hôtelière de BNP Paribas Real Estate Transaction. Au-delà de l'expertise et du conseil, le...  Lire la suite
 
Lobbying dans le Colorado en faveur du tourisme cannabique
lundi 25 février 2013 09:25
Selon le Wall Street Journal, la récente législation autorisant la possession de cannabis dans l'État, aurait un effet bénéfique sur le...  Lire la suite
 
La restauration à table en berne et la vente à emporter affaiblie
vendredi 22 février 2013 12:35
Le baromètre de la restauration à table et à emporter, réalisé par le cabinet d'étude CHD Expert, confirme un 4ème trimestre 2012...  Lire la suite
 
Indice Insee : faible augmentation des prix en restauration en janvier 2013
mercredi 20 février 2013 10:48
Le secteur de la restauration et cafés affiche une hausse modérée de 0,4 % en janvier (2,7 % sur un an), selon les chiffres publiés par...  Lire la suite
Edenred dans le vert en 2012
vendredi 15 février 2013 16:02
Depuis sa création, en 2010, la société poursuit un parcours sans faute avec une croissance à deux chiffres et accélère le passage vers le...  Lire la suite
 
Une année 2012 contrastée pour l'hôtellerie française
jeudi 14 février 2013 17:16
D'après le cabinet de conseil Deloitte - In Extenso, le secteur hôtelier a présenté de profondes...  Lire la suite
 
L'hôtellerie-restauration : un secteur qui reste attractif pour les jeunes
mercredi 13 février 2013 15:12
L'Hôtellerie Restauration et l'lfop ont réalisé une enquête, du 20 au 23 novembre 2012, auprès des 15-30 ans sur leur vision du secteur....  Lire la suite
 
Maud Pfluger élue meilleure réceptionniste du monde
mercredi 6 février 2013 18:47
Réceptionniste au Park Hyatt Paris Vendôme, la jeune femme a été couronnée à Rome lors du Présidium de l'AICR.  Lire la suite
 
Baromètre Deloitte – InExtenso : Décembre un mois contrasté
mercredi 6 février 2013 15:19
A s'en tenir aux performances globales, la situation est contrastée. Les établissements de haut de gamme et de grand luxe affichent des...  Lire la suite



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