Aprés les hausses saisonnières constatées pendant les mois d'été, la profession enregistre une évolution de ses prix en baisse au mois de septembre .

L'indice général s'établit à -0,1% pour le mois dernier, avec une évolution neutre à 0,0% sur les trois derniers mois, et une hausse de +2,2% pour les 12 derniers mois.

Dans le même temps, les cafés hôtels restaurants affichent une baisse de -3,7% en septembre, en raison du fort recul des tarifs de l'hébergement qui baissent de -17,8%.De leur côté,restaurants et cafés réalisent une légère hausse de +0,1%.

La profession fait preuve d'une évolution trés modérée de ses prix sur les 12 derniers mois, avec un indice à +1,8% contre +2,2% pour l'indice général.