Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
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Starbucks et Autogrill partenaires dans les gares françaises
mercredi 11 janvier 2012 14:41
La coopération entre les deux groupes n'est pas récente. Elle date de 1991 aux Etats-Unis mais elle passe à la vitesse supérieure en France...
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La belle année de Romain Fornell à Barcelone
vendredi 30 décembre 2011 09:29
Le chef vient de fêter le premier anniversaire de son cocktail-club Rien de Rien, à l'hôtel El Palace, où il dirige...
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Bars à vin : pourquoi ils ont la cote à Nantes et Angers
lundi 26 décembre 2011 09:42
A Nantes et Angers, les bars à vins font le plein. Avec une ouverture sur les vins naturels et les crus du Val de Loire, souvent...
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L'enseigne low cost Ze Bar ouvre à Châteauroux
jeudi 15 décembre 2011 16:51
Cet établissement franchisé tenu par Alexis Piot et Sabine Frenoy propose l'expresso à 0,70 €, la bière à 1,50 €, le soda à 1 €, etc.
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L'hôtel Hyatt Régency Paris Madeleine féminise son bar à champagne
mercredi 30 novembre 2011 12:01
Marine Trochon, 28 ans, qui vient d'être nommée à sa tête, souhaite rénover la carte et l'adapter à une clientèle de femmes plus nombreuse.
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Experimental Cocktail Club s'implante à New York
mardi 29 novembre 2011 16:04
Après Paris et Londres, le trio français originaire de Montpellier étend son mini-empire de bars à cocktails...
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Cartel Ocho veut populariser le mezcal en France
vendredi 18 novembre 2011 16:33
Xavier Marga, Jean Trinh et Isabel Castellanos se sont lancé dans leur première aventure entrepreneuriale en ouvrant cette 'mezcaleria', le 15 septembre...
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Terrasses à Lille : une place au soleil ou sous la pluie, mais à quel prix ?
jeudi 3 novembre 2011 11:54
La nouvelle réglementation des terrasses lilloises devrait entrer en vigueur au 1er janvier 2012. Mais pour ne pas passer en force, la Ville ...
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Chez La Fille du brasseur, la bière raconte une histoire de famille
jeudi 13 octobre 2011 12:35
Décor rouge et noir, tapas, mais aussi brasserie où le père, Alain, produit sa propre bière : La Fille du brasseur est un nouveau bar à thème...
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"Nous voulons proposer de nouveaux modes de consommations"
mercredi 5 octobre 2011 14:19
Rencontre avec Thierry Hernandez, directeur du bar du Plaza Athenée et auteur de cocktails audacieux, tant sous forme liquide que solide.
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Les garçons de café limougeauds rentrent en course
mercredi 5 octobre 2011 01:46
Après douze ans d'absence, la course des garçons de café de Limoges aura animé le coeur de ville le 1er octobre dernier, avec 62...
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Une charte de bonne conduite pour la nuit toulousaine
lundi 3 octobre 2011 17:08
La municipalité, ainsi que les bars, les restaurants et les discothèques de la ville rose représentés par les syndicats Umih 31 et le Synhorcat Midi-Pyrénées...
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Les éthylotests rendus obligatoires dans les discothèques
lundi 3 octobre 2011 15:45
Signé par les ministères de la Santé, des Transports et de l'Intérieur, a paru samedi 1er octobre au Journal officiel un décret...
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A Metz, ambiance vintage pour le café "Formika"
dimanche 18 septembre 2011 11:49
Ambiance vintage pour ce bar messin créé par un passionné de design qui amorce, avec ce nouveau «café», un virage sur le plan professionnel.
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La Love Capsule : le nouveau bar du Five hôtel
mardi 5 juillet 2011 16:58
Créé par le designer et architecte d'intérieur parisien Oscar Ono, ce bi-espace - "Love Capsule" et "Love Lab" - s'inspire de...
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Club Louis XIII : VIP only
jeudi 23 juin 2011 11:10
Ouvert au printemps, le complexe Métropole regroupe un restaurant, un bar lounge et un fumoir très...
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Le Wash Bar, pour laver son linge sale entre amis
lundi 16 mai 2011 16:33
Un an et des poussières après son ouverture début 2010 dans le 7ème arrondissement de Lyon (69), le Wash Bar by Orange Mecanick de Johnny...
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Paristars ou l'art du mélange
lundi 9 mai 2011 12:17
Ouvert depuis mars dernier, Le Paristars propose des cocktails originaux aux noms de personnalités. Expositions photos, cocktails bigarrés...
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La passion du foot anime le « Paris Taxi »
mercredi 27 avril 2011 12:20
Patrice Ghazli a troqué sa plaque de taxi parisien contre une licence de cafetier à Barcelone , il y a quinze ans. Il a réussi ainsi à...
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La charte de bonne conduite à Orléans reconduite
mardi 19 avril 2011 10:23
Lancée en 2002 à l'initiative de l'Umih 45 et de la ville d'Orléans, la charte de bonne conduite des débits de boissons vient d'être reconduite...
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Ver Di Vin, bar à vin original à Orléans
lundi 18 avril 2011 09:17
L'ancien Caveau des trois Maries qui a fait les beaux jours des amateurs de jazz à Orléans viens de renaître...
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La plus grande discothèque gay du val de Loire
vendredi 15 avril 2011 11:40
Le Boys club qui se définit comme la "plus grande discothèque gay de la région Centre" vient d'ouvrir ses portes à Saint-Laurent-Nouan entre Orléans...
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Explorers Pub : un gastro-pub ouvre de nouveaux horizons en principauté
lundi 11 avril 2011 16:48
Ce nouveau concept, créé sur le port, est dédié aux explorateurs, pionniers et aventuriers.
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Le Light Bar à vins du Sofitel Lyon Bellecour lance sa finger food
jeudi 7 avril 2011 15:27
Parmi les nombreux projets du nouveau manager de l'établissement, faire du Light Bar un bar à vins avec un choix...
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À table ! Un service sur-mesure pour les enfants
lundi 21 mars 2011 17:20
Service en tête propose des kits ludiques à ses adhérents pour inciter les clients à venir avec leurs enfants. Exemple au Ribouldingue, dans la...
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