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Des pâtisseries inspirées de la mode à l'hôtel The Berkerley
Restauration  jeudi 30 mai 2013 15:41
L'hôtel londonien The Berkeley, situé dans le quartier de Knighstbridge, revisite les pâtisseries proposées dans son salon de thé The...  Lire la suite		 
Dîner des grands chefs Relais & Châteaux à Londres
Restauration  mardi 30 avril 2013 15:36
Quarante-six grands chefs Relais & Châteaux venus de 13 pays différents ont travaillé ensemble et en direct par équipe de trois dans 15 « cooking...  Lire la suite		 
L'hôtel The Savoy de Londres ouvre son nouveau restaurant
Restauration  jeudi 25 avril 2013 09:33
Après une rénovation en 2010 The Savoy poursuit son rajeunissement avec l'arrivée très attendue du Kaspar's Seafood Bar & Grill pour le...  Lire la suite		 
Raymond Blanc sera présent au Natural Kitchen Food Show
Restauration  lundi 11 mars 2013 17:30
Raymond Blanc, chef-propriétaire du Manoir aux Quat'Saisons à Oxford, réalisera pour la première fois une démonstration culinaire en direct...  Lire la suite		 
DoubleTree by Hilton inaugure trois nouveaux hôtels au Royaume-Uni
Hôtellerie  lundi 11 mars 2013 11:51
Hilton Worldwide annonce la signature de trois accords de franchise dans trois nouvelles villes du Royaume-Uni pour sa marque DoubleTree by...  Lire la suite		 
Être un chef français à Londres : une expérience enrichissante
Emploi  mercredi 6 février 2013 16:28
Les témoignages de Jean-Denis Lebras et Arnaud Bignon, deux chefs installés dans la capitale britannique.  Lire la suite		 
A la découverte d'Aberlour
Produits et boissons  jeudi 24 janvier 2013 11:41
Fondée en 1879 par James Fleming, la distillerie Aberlour* se dresse au coeur de la région du Speyside. Elle produit des single malts...  Lire la suite		 
Royaume-Uni : accord signé entre Choice Hotels et Akkeron
Hôtellerie  mercredi 23 janvier 2013 14:55
Choice Hotels International a annoncé un accord stratégique avec Akkeron Hotel Group Limited, société d'exploitation hôtelière anglaise. Il...  Lire la suite		 
L'Opium Parlour fait tourner les têtes londoniennes
Restauration  jeudi 17 janvier 2013 10:00
Situé au coeur du Chinatown londonien, l'établissement rappelle l'époque où des gentlemen s'adonnaient à l'opium dans les...  Lire la suite		 
Le restaurant basque Ametsa ouvre début février
Restauration  mercredi 2 janvier 2013 14:16
Le restaurant basque Ametsa ouvrira début février au sein de l'hôtel The Halkin by Como à Londres. Il remplacera le Nahm, restaurant...  Lire la suite		 
L'hôtel Café Royal rouvre ses portes à Londres
Hôtellerie  mardi 11 décembre 2012 14:25
L'établissement, qui fait partie aujourd'hui du groupe The Set Hotels, vient de bénéficier de quatre années de rénovation.  Lire la suite		 
2e édition du salon ILTM spa à Londres en 2013
Vie professionnelle  mardi 27 novembre 2012 14:39
Organisé par Reed travel exhibitions, la deuxième édition du salon ILTM (International luxury travel market) se tiendra à Londres du 30...  Lire la suite		 
Nomination de Christophe Caron chez Mandarin Oriental
Vie professionnelle  lundi 12 novembre 2012 15:51
Christophe Caron est le nouveau chef concierge du Mandarin Oriental Hyde Park de Londres et se voit confier une équipe de 27 personnes...  Lire la suite		 
Des pubs étoilés dans le guide Michelin Eating Out in pubs 2013
Restauration  vendredi 2 novembre 2012 09:54
Le guide 2013 recense plus de 550 pubs, dont 81 nouveaux établissements, situés dans tout le Royaume-Uni. Deux nouveaux pubs se voient...  Lire la suite		 
Heron Tower Londres, la restauration prend de la hauteur
Restauration  mardi 2 octobre 2012 16:51
Avec une hauteur de 230 mètres, la Heron Tower compte parmi les gratte-ciel marquants qui ont récemment poussé à Londres. Achevée fin 2011,...  Lire la suite		 
3 nouveaux 2 étoiles dans le guide Michelin Great Britain & Ireland 2013
Restauration  vendredi 28 septembre 2012 14:41
Cette année, trois restaurants sont promus de une à deux étoiles Michelin : le Sketch à Mayfair et L'Enclume à Cartmel, tous deux inaugurés...  Lire la suite		 
2 hôtels Hilton implantés à St George's Park au Royaume-Uni
Hôtellerie  mercredi 29 août 2012 17:38
Hilton Worldwide a été choisi par l'association de football pour implanter deux établissements dans le parc Saint-Georges à proximité...  Lire la suite		 
Cabana joue la carte des favelas à Londres
Restauration  mardi 28 août 2012 11:02
L'établissement table sur une ambiance sud-américaine et ouvrira cet automne sa troisième unité au sein du centre...  Lire la suite		 
Meilleur sommelier du monde : l'Alsacien Eric Zwiebel représentera l'Angleterre
Vie professionnelle  mercredi 8 août 2012 11:01
Chef sommelier du Relais & Châteaux The summer Lodge, il a obtenu son billet pour le concours du Meilleur sommelier du monde lors d'une...  Lire la suite		 
Ouverture fin 2012 de l'hôtel Ascott Saint James à Londres
Hôtellerie  lundi 6 août 2012 15:26
The Ascott Limited, filiale de CapitaLand Ltd, vient de signer un contrat d'acquisition lui permettant d'exploiter l'hôtel The Cavendish...  Lire la suite		 
Raymond Blanc porte la Flamme Olympique
Restauration  mardi 10 juillet 2012 18:25
A 11 h, ce matin, le chef français a porté la Flamme Olympique à Wallingford, Oxford : "C'est un grand honneur pour moi de porter la...  Lire la suite		 
Rezidor annonce l'ouverture du Park Inn by Radisson Glasgow City Centre
Hôtellerie  mardi 10 juillet 2012 10:08
The Rezidor Hotel Group vient d'annoncer l'ouverture du Park Inn by Radisson Glasgow City Centre. L'établissement ouvrira début 2013 et...  Lire la suite
Le CitizenM de Londres rend le luxe abordable
Hôtellerie  mardi 3 juillet 2012 15:32
Le quatrième hôtel CitizenM vient d'ouvrir à Londres, près de la Tate Gallery et du London Bridge. Après Amsterdam et Glasgow, la marque néerlandaise...  Lire la suite		 
Itinéraire des racines et des ailes avec MGallery
Hôtellerie  mercredi 9 mai 2012 09:51
MGallery, collection d'hôtels haut de gamme d'Accor, propose un séjour à Londres du 14 au 16 juin 2012 inspiré de l'émission des racines et...  Lire la suite		 
René Redzepi au Claridge's à Londres
Restauration  jeudi 26 avril 2012 10:22
Du 28 juillet au 6 août 2012, René Redzepi, chef du restaurant Noma à Copenhague, installe son restaurant A Taste of Moma at Claridge's à...  Lire la suite		 
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