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Le Brexit n'a pas impacté l'hôtellerie britannique
Hôtellerie  jeudi 18 août 2016 14:37
Selon un étude de Trivago.fr, le retrait du Royaume-Uni de l'Union européenne serait sans conséquence sur l'activité touristique...  Lire la suite
 
La vengeance par lâchers de cafards et de criquets
Restauration  mardi 9 août 2016 18:02
Deux restaurants londoniens de la chaîne Byron spécialisés dans les burgers ont vécu la même expérience à quelques minutes...  Lire la suite
Travailler au Royaume-Uni : aujourd'hui et après le Brexit ?
Restauration  mardi 28 juin 2016 10:24
Les facilités d'emploi et de recrutement qui existent actuellement seront sûrement remises en cause, mais quand et comment ?  Lire la suite
Le plus haut Novotel du monde ouvrira à Londres
Hôtellerie  mercredi 22 juin 2016 10:19
Novotel vient d'annoncer que son nouvel établissement destiné à être le porte-drapeau de la marque au Royaume-Uni ouvrira ses portes en octobre...  Lire la suite
 
Brexit : au Royaume-Uni, une majorité des CHR en faveur du maintien dans l'UE
Restauration  mercredi 22 juin 2016 10:16
Rester membre ou quitter l'Union Européenne ? C'est la question posée aux citoyens britanniques lors du référendum qui se tiendra le...  Lire la suite
 
De nombreux chefs français à Taste of London 2016
Restauration  vendredi 17 juin 2016 16:25
L'édition estivale de ce festival se tient cette année du 15 au 19 juin dans l'enceinte de Regent's Park.  Lire la suite
 
Huit élèves de Dampierre en stage pro en Écosse
Formation - Écoles  mercredi 8 juin 2016 09:18
Dans le cadre d'Erasmus +, programme d'échanges entre élèves de l'Union européenne, des étudiants de la filière restauration du lycée valenciennois  Lire la suite
 
Les élèves du lycée Camille Claudel de Mantes-la-Ville à la découverte de Londres
Formation - Écoles  mardi 19 avril 2016 16:06
Les classes de terminale baccalauréat professionnel cuisine, accueil et vente inscrites en section européenne anglais du lycée Camille Claudel...  Lire la suite
 
Réussite : Xavier Rousset, restaurateur à succès à Londres
Restauration  jeudi 31 mars 2016 09:53
Cofondateur de Texture (1 étoile Michelin) et des restaurants 28°-50° dans la capitale britannique, le sommelier jouit d'une belle renommée de l'autre...  Lire la suite
 
Burgers et vins fins chez Lucky Chip
Restauration Snacking  vendredi 26 février 2016 12:00
La toute nouvelle enseigne londonienne, créée par un ancien DJ, mise sur un approvisionnement de qualité et une centaine de crus.  Lire la suite
 
Réussite : Estelle Lamotte, directrice de la restauration chez Fortnum & Mason
Restauration  jeudi 18 février 2016 10:07
Engagée à l'heure où l'enseigne opère un toilettage de son image, la jeune-femme, qui dirige le service en...  Lire la suite
 
IHG ouvre l'InterContinental® London The O2
Hôtellerie  mardi 26 janvier 2016 15:41
InterContinental Hotels Group (IHG), un des premiers groupes hôteliers au monde, annonce l'ouverture de l'InterContinental® London - The...  Lire la suite
 
Réussite : Gaël Pes, chef patron d'un bar-brasserie à Winchester
Restauration  lundi 30 novembre 2015 16:58
Immersion, intégration, association, direction. Voici en résumé le parcours réussi du quadragénaire autodidacte...  Lire la suite
 
Troisième édition du concours Saké sommelier of the year
Vie professionnelle  jeudi 12 novembre 2015 10:57
La compétition se tiendra le 23 novembre prochain au Millenium Hôtel de Knightbridge à Londres (Angleterre). Le gagnant se verra offrir ...  Lire la suite
Les 110 taillevent arrivent à Londres
Restauration  jeudi 29 octobre 2015 14:23
En mai 2012, la famille Gardinier ouvrait les 110 Taillevent à Paris avec ses 110 vins au verre proposés en accord avec les mets...  Lire la suite
 



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