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InterContinental Hotels Group inaugure un hôtel Indigo à Madrid
Hôtellerie  jeudi 10 avril 2014 15:16
Après Barcelone en 2012, InterContinental Hotels Group a choisi d'implanter son deuxième hôtel Indigo au coeur de Madrid. L'hôtel...  Lire la suite
 
Paulette Tejada remporte la première édition du concours Cinco Jotas International Tapa Award
Formation - Écoles  lundi 24 mars 2014 17:26
Mercredi 19 mars, les élèves de douze écoles culinaires de renommée internationale ont participé à la première édition du concours...  Lire la suite
 
 Jean-Luc Figueras en liberté à Barcelone
Restauration  vendredi 7 mars 2014 16:25
En reprenant la restauration de l'emblématique hôtel Mercer à Barcelone, le chef français retrouve la liberté...  Lire la suite
 
 L'environnement comme argument à L'Hostal Spa Empuries
Hôtellerie  jeudi 13 février 2014 15:49
Les écolabels ont le vent en poupe sur les côtes catalanes, tel le premier hôtel européen à obtenir la...  Lire la suite
 
Huit hôtels aux enchères sur la Costa Brava
Hôtellerie  mercredi 12 février 2014 16:37
La vente aux enchères de huit hôtels sur la Costa Brava espagnole pourrait laisser penser à une nouvelle séquelle de la crise économique, mais cela...  Lire la suite
 
Marriott vend l'hôtel Renaissance de Barcelone pour 78 M€
Hôtellerie  vendredi 31 janvier 2014 08:58
Le groupe Marriott a annoncé la vente de l'hôtel Renaissance de Barcelone à un fonds qatari pour environ 78 M€...  Lire la suite
L'hôtel Fira SAU passe sous enseigne Crowne Plaza
Hôtellerie  lundi 27 janvier 2014 12:10
InterContinental Hotels Group vient de signer un accord de franchise avec Hotel Fira SAU pour ouvrir le premier hôtel Crowne Plaza de...  Lire la suite
 
 La valeur ajoutée du savoir-faire français au Dime
Restauration  jeudi 23 janvier 2014 10:57
Le consultant Mickaël Lasne, spécialisé dans les métiers de salle, a été mandaté par le propriétaire du restaurant...  Lire la suite
 
 Le groupe Mangalis veut entrer dans la cour des grands
Hôtellerie  lundi 20 janvier 2014 14:01
Denis Sorin pilote depuis Barcelone un projet hôtelier très ambitieux : construire le groupe Mangalis, qui doit regrouper une cinquantaine...  Lire la suite
 
 Le premier ciné-bistrot de Barcelone a l'accent français
Restauration  jeudi 26 décembre 2013 10:22
Deux licences pour un seul lieu : le Zumzeig réunit sous une même enseigne un cinéma et un bistrot...  Lire la suite
 
Le Majestic Hotel & Spa 5* de Barcelone poursuit sa modernisation
Hôtellerie  jeudi 5 décembre 2013 14:54
Propriété de la famille Soldevila-Casals depuis 1963, Le Majestic Hotel & Spa 5* de Barcelone vient d'achever ses travaux de rénovation...  Lire la suite
 
Un nouveau 3 étoiles en Espagne
Restauration  jeudi 21 novembre 2013 14:16
Preuve de cette bonne tenue de la gastronomie espagnole, le guide Michelin Espagne et Portugal 2014 compte 171 restaurants étoilés, contre...  Lire la suite
 
Le 'jardin vertical' de l'hôtel Renaissance Fira
Hôtellerie  jeudi 31 octobre 2013 12:35
Jean Nouvel crée l'événement à Barcelone avec le nouvel hôtel-jardin près du parc des expositions qu'il a dessiné en...  Lire la suite
 
 Romain Fornell inaugure le Café Turó à Barcelone
Café - Bar - Discothèque  lundi 16 septembre 2013 10:02
Déjà à la tête du restaurant étoilé Caelis, du Café Emma et d'un bar à cockails, le chef a repris un lieu populaire dans un quartier chic de...  Lire la suite
 
Le meilleur restaurant du monde mené par le trio Roca
Restauration  vendredi 6 septembre 2013 17:44
Après plusieurs années de présence dans le haut du palmarès du meilleur restaurant du monde (The World's 50 best restaurants), El Celler de Can Roca,  Lire la suite
 
Mercure se développe en Espagne
Hôtellerie  mardi 3 septembre 2013 16:50
Après plus de 730 hôtels répartis dans 50 pays, Mercure poursuit sa croissance et notamment en Espagne où la marque vient d'ouvrir 4...  Lire la suite
 
L'hôtel Sol Wave House se met à twitter
Hôtellerie  mercredi 7 août 2013 10:42
Situé à Majorque en Espagne, le Sol Wave House du groupe Meliá Hotels International, propose à ses clients de vivre une expérience...  Lire la suite
 
Ferran Adrià dévoile un coin de sa Bullipedia
Formation - Écoles  mercredi 31 juillet 2013 16:46
Le chef catalan a présenté son nouveau projet, une encyclopédie multimédia du monde de la gastronomie...  Lire la suite
 
L'espagnol David Rios est le meilleur barman du monde
Vie professionnelle  jeudi 25 juillet 2013 15:54
David Rios, barman au Jigger Cocktail à Bilbao, vient de remporter le titre de meilleur bartender du monde lors de la finale du concours...  Lire la suite
 
Le restaurant Can Fabes ferme ses portes
Restauration  mardi 23 juillet 2013 12:19
D'après nos confrères du journal Le Monde, le restaurant espagnol deux étoiles Michelin Can Fabes fermera ses portes à la fin août pour...  Lire la suite
 
Holiday Inn poursuit son développement en Espagne
Hôtellerie  jeudi 4 juillet 2013 16:47
InterContinental Hotels Group (IHG) vient de signer un accord de franchise avec Gestion T3 Hotels pour ouvrir un hôtel Holiday Inn à...  Lire la suite
 
 La gastronomie 'Nikkei' d'Albert Adrià
Restauration  mercredi 19 juin 2013 16:22
Le chef vient d'inaugurer dans la capitale catalane le restaurant Pakta pour y donner naissance à un concept de cuisine qui mélange les...  Lire la suite
 
Le chef Gilles Escaffre arrive au Jag beach club & restaurant d'Ibiza
Restauration  jeudi 2 mai 2013 15:36
Formé auprès de Joël Robuchon, Alain Ducasse ou encore Ferran Adria, Gilles Escaffre prendra en charge la partie gastronomique du Jag beach...  Lire la suite
 
Ouverture du DoubleTree by Hilton Hotel & Conference Center La Mola
Hôtellerie  jeudi 25 avril 2013 16:40
Hilton Worldwide poursuit son expansion en Espagne et inaugure son huitième établissement dans le pays avec le DoubleTree by Hilton Hotel...  Lire la suite
 
 En aparté à Barcelone
Café - Bar - Discothèque  jeudi 25 avril 2013 16:21
Tout est français chez Mathilde et Benjamin Varga : du mobilier jusqu'aux charcuteries et fromages, en passant par les vins. C'est ce qui...  Lire la suite
 


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