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Actualités
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espagne



Un nouvel hôtel de luxe à Bilbao
Hôtellerie  lundi 14 août 2017 10:10
Après plusieurs grandes enseignes de l'hôtellerie, Four Seasons s'apprête à investir Bilbao. Le groupe est pressenti pour prendre en charge la gestion...  Lire la suite
 
Romain Fornell fait renaître une institution gastronomique espagnole
Restauration  jeudi 10 août 2017 16:01
Le chef étoilé français de Barcelone s'est associé à Oscar Manresa pour redonner vie à Casa Leopoldo, le restaurant le plus 'espagnol' de la capitale catalane.  Lire la suite
 
Jean-Paul Vinay poursuit son aventure en Andalousie
Restauration  mercredi 2 août 2017 14:52
Le chef français inaugure son nouveau restaurant Flor de Olivo à Montefrio, dans la région de Grenade. Une nouvelle étape dans un parcours...  Lire la suite
 
Concept d'ailleurs : Room Mate Hotels poursuit son expansion
Hôtellerie  mercredi 19 juillet 2017 10:23
Forte de 22 adresses, la marque espagnole attribue à chacun de ses établissements un caractère unique… et un prénom.  Lire la suite
 
Les Jeunes Restaurateurs représentent la France à Barcelone
Restauration  vendredi 7 juillet 2017 15:14
À l'initiative de Xavier Sala, délégué Europe des Jeunes Restaurateurs Espagne, chef du restaurant El Trapio à Barcelone et...  Lire la suite
 
Cuisine et médecines douces : le parcours atypique de Paulo Alvès
Restauration Snacking  jeudi 6 juillet 2017 10:14
Après des années de cuisine gastronomique, le chef français a fait le choix de revenir à une cuisine "simple et saine", et d'explorer d'autres univers.  Lire la suite
 
Andoni Luis Aduriz : "Il faut savoir casser les codes pour rester sur une proposition créative"
Restauration  vendredi 19 mai 2017 11:32
Le restaurant basque Mugaritz fêtera l'an prochain ses vingt ans. Deux décennies d'innovations et de recherche perpétuelle de la part du bouillonnant...  Lire la suite
 
La cérémonie des World's 50 Best Restaurants 2018 aura lieu à Bilbao
Restauration  mardi 9 mai 2017 12:39
Pour l'édition 2018, la cérémonie de remise des prix des World's 50 Best Restaurants se tiendra au coeur du Pays Basque espagnol, à...  Lire la suite
 
 Réussite : Romain Fornell fait briller la gastronomie française à Barcelone
Restauration  jeudi 4 mai 2017 10:00
Après avoir déménagé son restaurant étoilé Caelis au sein l'hôtel de luxe Ohla, le chef a trouvé ses marques dans sa cuisine ouverte et un...  Lire la suite
 
Les apprentis de l'école des métiers du Lot à Séville
Formation - Écoles  vendredi 28 avril 2017 11:29
Du 5 au 19 mars, un groupe de 10 apprentis cuisiniers et pâtissiers, accompagnés de leurs formateurs, de l'école des métiers du Lot...  Lire la suite
 
AmoVino, enseigne française dédiée aux vins catalans
Café - Bar - Discothèque  mercredi 12 avril 2017 15:19
Trois Français ont inauguré à Barcelone un établissement réunissant un comptoir, une cave et un espace dégustation.  Lire la suite
 
 Un nouveau bistrot français à Barcelone
Restauration  lundi 3 avril 2017 10:14
Le Lyonnais Pierre Verchère a créé Le Bistrot de Pierrot au coeur de la capitale catalane. Et la carte française...  Lire la suite
 
Nostrum accélère son développement en France
Restauration Snacking  jeudi 2 février 2017 10:40
L'enseigne espagnole de snacking lance une grande offensive dans l'Hexagone. Le groupe Home Meal prévoit une centaine d'implantations.  Lire la suite
 
Le réseau Service en Tête a fêté ses 10 ans à Barcelone
Vie professionnelle  mardi 3 janvier 2017 09:33
C'est à Barcelone que s'est déroulée en 2016 l'assemblée générale de Service en Tête avec une présence record...  Lire la suite
 
Michelin fait l'acquisition de Restaurantes.com
Restauration  mardi 20 décembre 2016 18:22
Michelin vient de s'emparer de la société Restaurantes.com, leader en Espagne sur le marché de la réservation en ligne de restaurants...  Lire la suite
 



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