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 À Barcelone, Daniel Brin marie les cuisines française et catalane
Restauration  mardi 22 juillet 2014 14:02
Le chef considère son nouveau restaurant barcelonais, le D@niel, comme l'aboutissement de ce qu'il a appris depuis son arrivée...  Lire la suite
 
Accor ouvre en 2016 le plus grand hôtel Novotel du monde
Hôtellerie  mardi 22 juillet 2014 11:52
Accor vient de signer un accord avec les propriétaires de l'hôtel Convención pour disposer d'ici 2016 d'un établissement Novotel en...  Lire la suite
 
 Le Café Emma s'enracine à Barcelone
Restauration  lundi 30 juin 2014 11:08
Romain Fornell et Michel Sarran, propriétaires de ce bistrot français dans la capitale catalane, ont célébré les trois ans de l'établissement...  Lire la suite
 
Sublimotion, le restaurant exclusif de Paco Roncero
Restauration  lundi 23 juin 2014 14:05
Aménagé au sein de l'hôtel Hard Rock d'Ibiza et ouvert uniquement en été, l'établissement ne reçoit qu'une douzaine de clients par service...  Lire la suite
 
L'hôtel Abama de Tenerife devient The Ritz-Carlton Abama
Hôtellerie  jeudi 12 juin 2014 11:26
Situé sur la côte ouest de l'île à Guía de Isora, l'hôtel Abama de Tenerife géré depuis juillet 2007 par le groupe Ritz-Carlton ...  Lire la suite
 
 Ferran Adrià lance la fondation El Bulli
Restauration  jeudi 5 juin 2014 08:56
L'emblématique chef catalan inaugure à Barcelone une exposition dans le lieu qui servira de cadre...  Lire la suite
 
 Le Speakeasy réinvente les restaurants clandestins
Restauration  mercredi 28 mai 2014 11:58
Javier de las Muelas avait accompli un rêve en reprenant le Dry Martini de Barcelone, l'un des bars à cocktails...  Lire la suite
 
Barcelone accueille le premier Fresh
Restauration  vendredi 23 mai 2014 15:06
Après la Dining Experience TM, Unibail-Rodamco, leader européen de l'immobilier commercial, lance  Fresh! en septembre 2014 à...  Lire la suite
 
 Romain Fornell complète son offre 'à la française' à Barcelone
Restauration Snacking  vendredi 2 mai 2014 11:51
Le chef inaugure une boulangerie-pâtisserie très parisienne au coeur de la capitale catalane...  Lire la suite
 
Un hôtel de luxe Ferrari à Port Aventura
Hôtellerie  mardi 29 avril 2014 15:33
Le constructeur italien inaugurera dans deux ans un établissement de luxe de 250 chambres au sein du parc d'attractions catalan. Une première en Europe.  Lire la suite
 
Warwick accueille un nouvel hôtel à Madrid
Hôtellerie  mardi 29 avril 2014 15:14
Warwick International Hotels vient d'ouvrir un boutique-hôtel 4* à Madrid avec l'Hotel Paseo Del Arte. Il dispose de 260 chambres et...  Lire la suite
 
InterContinental Hotels Group inaugure un hôtel Indigo à Madrid
Hôtellerie  jeudi 10 avril 2014 15:16
Après Barcelone en 2012, InterContinental Hotels Group a choisi d'implanter son deuxième hôtel Indigo au coeur de Madrid. L'hôtel...  Lire la suite
 
Paulette Tejada remporte la première édition du concours Cinco Jotas International Tapa Award
Formation - Écoles  lundi 24 mars 2014 17:26
Mercredi 19 mars, les élèves de douze écoles culinaires de renommée internationale ont participé à la première édition du concours...  Lire la suite
 
 Jean-Luc Figueras en liberté à Barcelone
Restauration  vendredi 7 mars 2014 16:25
En reprenant la restauration de l'emblématique hôtel Mercer à Barcelone, le chef français retrouve la liberté...  Lire la suite
 
 L'environnement comme argument à L'Hostal Spa Empuries
Hôtellerie  jeudi 13 février 2014 15:49
Les écolabels ont le vent en poupe sur les côtes catalanes, tel le premier hôtel européen à obtenir la...  Lire la suite
 
Huit hôtels aux enchères sur la Costa Brava
Hôtellerie  mercredi 12 février 2014 16:37
La vente aux enchères de huit hôtels sur la Costa Brava espagnole pourrait laisser penser à une nouvelle séquelle de la crise économique, mais cela...  Lire la suite
 
Marriott vend l'hôtel Renaissance de Barcelone pour 78 M€
Hôtellerie  vendredi 31 janvier 2014 08:58
Le groupe Marriott a annoncé la vente de l'hôtel Renaissance de Barcelone à un fonds qatari pour environ 78 M€...  Lire la suite
L'hôtel Fira SAU passe sous enseigne Crowne Plaza
Hôtellerie  lundi 27 janvier 2014 12:10
InterContinental Hotels Group vient de signer un accord de franchise avec Hotel Fira SAU pour ouvrir le premier hôtel Crowne Plaza de...  Lire la suite
 
 La valeur ajoutée du savoir-faire français au Dime
Restauration  jeudi 23 janvier 2014 10:57
Le consultant Mickaël Lasne, spécialisé dans les métiers de salle, a été mandaté par le propriétaire du restaurant...  Lire la suite
 
 Le groupe Mangalis veut entrer dans la cour des grands
Hôtellerie  lundi 20 janvier 2014 14:01
Denis Sorin pilote depuis Barcelone un projet hôtelier très ambitieux : construire le groupe Mangalis, qui doit regrouper une cinquantaine...  Lire la suite
 
 Le premier ciné-bistrot de Barcelone a l'accent français
Restauration  jeudi 26 décembre 2013 10:22
Deux licences pour un seul lieu : le Zumzeig réunit sous une même enseigne un cinéma et un bistrot...  Lire la suite
 
Le Majestic Hotel & Spa 5* de Barcelone poursuit sa modernisation
Hôtellerie  jeudi 5 décembre 2013 14:54
Propriété de la famille Soldevila-Casals depuis 1963, Le Majestic Hotel & Spa 5* de Barcelone vient d'achever ses travaux de rénovation...  Lire la suite
 
Un nouveau 3 étoiles en Espagne
Restauration  jeudi 21 novembre 2013 14:16
Preuve de cette bonne tenue de la gastronomie espagnole, le guide Michelin Espagne et Portugal 2014 compte 171 restaurants étoilés, contre...  Lire la suite
 
Le 'jardin vertical' de l'hôtel Renaissance Fira
Hôtellerie  jeudi 31 octobre 2013 12:35
Jean Nouvel crée l'événement à Barcelone avec le nouvel hôtel-jardin près du parc des expositions qu'il a dessiné en...  Lire la suite
 
 Romain Fornell inaugure le Café Turó à Barcelone
Café - Bar - Discothèque  lundi 16 septembre 2013 10:02
Déjà à la tête du restaurant étoilé Caelis, du Café Emma et d'un bar à cockails, le chef a repris un lieu populaire dans un quartier chic de...  Lire la suite
 


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- Taxe de séjour : L'Assemblée nationale reporte la réforme de la taxe de séjour (16/07/14)
- Fait maison : Le fait maison accueilli avec modération (23/07/14)

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