Journal L'Hôtellerie Restauration
Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
 
 
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Le journal L'Hôtellerie Restauration










 
 

JURIDIQUE ET SOCIAL EN HÔTELLERIE-RESTAURATION

    
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ARTICLES DE L'HÔTELLERIE RESTAURATION

 

Dernier article : "Le contrat de travail ne peut prévoir un préavis de démission plus long que celui de la convention collective"
Précédents articles : à partir du 5/11/08 - jusqu'au 5/11/08

 

 

CONVENTION COLLECTIVE

 

Consulter la convention collective des restaurants, hôtels, cafés

 

 

De quelle convention collective dépendez-vous ?

 

 

Les autres conventions collectives en hôtellerie-restauration

 

 

QUESTIONS LES PLUS FRÉQUEMMENT POSÉES

 

SMIC

 

 

Salaires

 

Congés payés

 

Contrat de travail

 

Licenciement

 

Heures supplémentaires - 35 heures - Temps de travail - RTT

 

TVA

 

Bail commercial

   
 

Hygiène-HACCP

 

 

... autres questions fréquemment posées

 

 

BLOGS DES EXPERTS

 
 

Droit et réglementation en CHR (Baisse de la TVA inclus)

Classement hôtelier, conditions de paiement, maître restaurateur, piscines d'hôtels...

  Résidence de tourisme : quelles sont les obligations avec le permis d'exploitation ? - derniers messages

 


Pascale
Carbillet

 

Droit du travail en CHR :
dictionnaire de ressources humaines

Embauche, salaire, temps de travail, partenaires sociaux, conflits individuels et collectifs

  Salarié en maladie depuis la date d'achat : comment doivent être considérés les enchaînement d'arrêts maladie ? - derniers messages

 


P. Laborieux Delorme

 

Droit du travail en CHR :
les conditions de travail (modèles de lettre inclus)

Durée du travail, jours fériés, congés payés, maladie...

  Le chef remplacé par une aide cuisinière lors de congés ou autres : est-ce normal de rester au même salaire ? - derniers messages

 
T. Beausseron
Daniel Gillot
 

Droit du travail en CHR avec modèles

Modèles et clauses des contrats de travail

  Base calcul indemnité compensatrice CP : comment faire le calcul ? - derniers messages

 


Pascale
Carbillet

 

Droit du travail en CHR :
les ruptures du contrat de travail
(modèles de lettre inclus)

Formalités, procédures, démissions, licenciements...

  Arrêt maladie : peut-on demander une contre-visite médicale ? - derniers messages

 


T. Beausseron
Daniel Gillot

 

La paie en CHR

Avec des exemples de bulletins de paie et les spécificités (SMIC, extras, allègements de charges...)

  Pendant les congés : l'URSSAF peut redresser la réduction repas ? - derniers messages

 


P. Laborieux Delorme
S. Esteves

 

Orientation scolaire et formations pour adultes en CHR

Pour s'y retrouver dans les nombreux dispositifs existants

  Maldives : existe-t-il une école formant à l'hôtellerie ? - derniers messages

 


Virginie Barret
Jean-Philippe Barret

 

Santé et sécurité au travail en CHR :
constituer votre document unique

Analyse des risques et des problèmes rencontrés (incendie, coupures, canicule, harcèlement, alcool...) pour les prévenir et pour accomplir les obligations légales (visites médicales, document unique, règlement intérieur...)

  Chute d'un client : comment se préserver ? - derniers messages

 


Carole
Gayet

 

Le bail commercial en CHR

Clauses, durée, travaux, enseigne, loyer, expiration, renouvellement, indemnité d'éviction, contentieux...

  Emprunt immobilier : quels sont les taux actuels ? - derniers messages

 


Maître
Marc Gaillard

 

Hygiène et HACCP :
le minimum pour être prêt pour un contrôle

Présentation des points précis qui seront contrôlés par les services d'inspection

  Transport alimentaire : quelles sont les obligations concernant la chaîne du froid ? - derniers messages

 


Dominique
Voisin

 

 
 

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