Journal L'Hôtellerie Restauration
Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
 
 
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Le journal L'Hôtellerie Restauration












 
 

JURIDIQUE ET SOCIAL EN HÔTELLERIE-RESTAURATION

    
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ARTICLES DE L'HÔTELLERIE RESTAURATION

 

Dernier article : "Acheter des fruits et légumes avec des titres-restaurants, c’est possible"
Précédents articles : à partir du 5/11/08 - jusqu'au 5/11/08

 

 

CONVENTION COLLECTIVE

 

Consulter la convention collective des restaurants, hôtels, cafés

 

 

De quelle convention collective dépendez-vous ?

 

 

Les autres conventions collectives en hôtellerie-restauration

 

 

QUESTIONS LES PLUS FRÉQUEMMENT POSÉES

 

SMIC

 

 

Salaires

 

Congés payés

 

Contrat de travail

 

Licenciement

 

Heures supplémentaires - 35 heures - Temps de travail - RTT

 

TVA

 

Bail commercial

   
 

Hygiène-HACCP

 

 

... autres questions fréquemment posées

 

 

BLOGS DES EXPERTS

 
 

Droit et réglementation en CHR

Classement hôtelier, conditions de paiement, maître restaurateur, piscines d'hôtels...

  Souhait de passer de 3 à 4 étoiles après travaux : faut-il en faire la demande ? - derniers messages

 


Pascale
Carbillet

 

Baisse de la TVA au 1er juillet 2009 : quoi faire ?

Les questions que vous vous posez

  Accord salarial : s'applique-t-il aussi pour les hôtels ? - derniers messages

 
 

Droit du travail en CHR :
dictionnaire de ressources humaines

Embauche, salaire, temps de travail, partenaires sociaux, conflits individuels et collectifs

  Demande de référence pour ex-employé déclaré inapte : que dire si un nouvel employeur appelle ? - derniers messages

 


P. Laborieux Delorme

 

Droit du travail en CHR :
les conditions de travail (modèles de lettre inclus)

Durée du travail, jours fériés, congés payés, maladie...

  Modulation du temps de travail : comment mettre en place ce système ? - derniers messages

 
T. Beausseron
Daniel Gillot
 

Droit du travail en CHR avec modèles

Modèles et clauses des contrats de travail

  Congés payés : combien y en a-t-il dans l'année et quelles sont les dates ? - derniers messages

 


Pascale
Carbillet

 

Droit du travail en CHR :
les ruptures du contrat de travail
(modèles de lettre inclus)

Formalités, procédures, démissions, licenciements...

  Licenciement pour inaptitude physique suite à arrêt de travail : les indemnités sont-elles multipliées par 2 ? - derniers messages

 


T. Beausseron
Daniel Gillot

 

La paie en CHR

Avec des exemples de bulletins de paie et les spécificités (SMIC, extras, allègements de charges...)

  Fiche de paie : pourquoi 2 lignes vieillesse ? - derniers messages

 


P. Laborieux Delorme
S. Esteves

 

Orientation scolaire et formations pour adultes en CHR

Pour s'y retrouver dans les nombreux dispositifs existants

  Trophée CDRE : toutes les infos - derniers messages

 


Virginie Barret
Jean-Philippe Barret

 

Santé et sécurité au travail en CHR :
constituer votre document unique

Analyse des risques et des problèmes rencontrés (incendie, coupures, canicule, harcèlement, alcool...) pour les prévenir et pour accomplir les obligations légales (visites médicales, document unique, règlement intérieur...)

  Baie vitrée : quel verre doit être obligatoire ? - derniers messages

 


Carole
Gayet

 

Le bail commercial en CHR

Clauses, durée, travaux, enseigne, loyer, expiration, renouvellement, indemnité d'éviction, contentieux...

  Augmentation de bail : peut-on demander un gel de loyer pour les 3 ans à venir ? - derniers messages

 


Maître
Marc Gaillard

 

Hygiène et HACCP :
le minimum pour être prêt pour un contrôle

Présentation des points précis qui seront contrôlés par les services d'inspection

  Cuisines : celles d'un restaurant et d'un snack-bar ont-elles les mêmes obligations ? - derniers messages

 


Dominique
Voisin

 

 
 

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