Journal L'Hôtellerie Restauration
Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
 
 
Journal
Archives
S'abonner
 
 
 
Emploi
Fonds de commerce
Petites annonces
 
 
 
Newsletter quotidienne
 
 
 
Juridique et social
Gestion et marketing
Formation - écoles
 
 
 
Equipements
Produits et boissons
Recettes
 
 
 
Hygiène
Annuaires
Salons - Agenda
 
 
 
     

Le journal L'Hôtellerie Restauration










 
 

CONVENTION COLLECTIVE NATIONALE
DES HOTELS, CAFES, RESTAURANTS
H. C. R.

 

E M P L O Y E

M A I T R I S E

C A D R E

Niveau I

Niveau II

Niveau III

Niveau IV

Niveau V

Ech 1 Ech 2 Ech 3 Ech 1 Ech 2 Ech 3 Ech 1 Ech 2 Ech 3 Ech 1 Ech 2

Ech 1

Ech 2 Ech 3
CAFE/BRASSERIE (1)
Garçon compt/limonadier : de I 1 jusqu'à III 3 inclus 37,91 38,20 38,40 38,70 39,30 39,80 40,10 41,30 42,60          
Garçon brasserie : de I 1 jusqu'à III 3 inclus
Commis de salle : de I 1 jusqu'à I 3 inclus
Caissière : de I 3 jusqu'à III 3 inclus
Gérant limonadier : de IV 1 jusqu'à V 3 inclus
Directeur de salle : de IV 1 jusqu'à V 3 inclus
 
CAFETERIA/RESTAURANT A THEME
Employé de restaurant libre service : de I 1 jusqu'à II 3 inclus
Commise de table : de I 1 jusqu'à III 1 inclus
Hôtesse de table : de I 3 jusqu'à III 3 inclus
Employé de production/ fabrication : de I 3 jusqu'à III 3 inclus
Assistant de direction : de IV 1 jusqu'à IV 2 inclus                   43,20 45,80      
Directeur : de V 1 jusqu'à V 3 inclus
 
BAR
Commis de bar : de I 1 jusqu'à II 3 inclus
Barman : de III 1 jusqu'à III 3 inclus
Chef barman : de IV 1 jusqu'à IV 2 inclus
 

(1) mêmes postes en cuisine qu'en restauration à l'exception de l'officier qui remplace le plongeur.

zzz58
zzz58