CONVENTION COLLECTIVE NATIONALE 20 Juin 1983
Convention collective nationale du personnel des entreprises de restauration de
collectivités.
En vigueur le 17 février 1984.
Etendue par arrêté du 2 février 1984 JONC 17 février 1984.
Rapport annuel sur l'emploi et les
salaires, Annexe I
Créé(e) par Avenant n° 7 3 Avril 1990 en vigueur le 8 août 1990
étendu par arrêté du 23 juillet 1990 JORF 8 août 1990.
en vigueur étendu
Evolution économique :
- tableau chiffré ;
- description ;
Evolution des effectifs au 31 décembre 1989 :
- total ;
- CDI ;
- CDD ;
- CDII ;
- temps partiel ;
- intérim, embauches, départs.
Salaires de la branche au 31 décembre 1989 (moyenne pondérée) :
- salaire de base RC moyen ;
- revenu RC moyen, revenu minima de la branche.
Tableau sur les charges sociales patronales et salariales.
Formation professionnelle continue :
- nombre de salariés concernés ;
- nombre d'heures de formation ;
- nombre de contrats de formation en alternance ;
- orientations de la branche.
Annexe I
Créé(e) par Avenant n° 7 3 Avril 1990 en vigueur le 8 août 1990
étendu par arrêté du 23 juillet 1990 JORF 8 août 1990.
Evolution économique.
en vigueur étendu
(+) Numéro
:--------------------------------:
:(+): Indicateurs :1989:
:---------------------------: :
: 1 : Nombre d'entreprises : :
: : adhérentes au SNRC: :
:---------------------------:----:
: 2 : Nombre d'entreprises : :
: : au SNERRS : :
:---------------------------:----:
: 3 : Effectifs globaux : :
: : de la branche : :
:---------------------------:----:
: 4 : CA HT marché : :
: : global RC : :
:---------------------------:----:
: 5 : CA HT marché : :
: : concédé : :
:---------------------------:----:
: 6 : CA HT SNRC : :
:---------------------------:----:
: 7 : CA HT : :
: : SNERRS : :
:---------------------------:----:
: 8 : Nombre de couverts (1): :
: : marché global RC : :
:---------------------------:----:
: 9 : Nombre de couverts : :
: : marché concédé : :
:---------------------------:----:
:10 : Nombre de restaurants : :
: : autonomes (2) SNRC: :
:---------------------------:----:
:11 : Nombre de cuisines : :
: : centrales SNRC : :
:---------------------------:----:
:12 : Nombre de restaurants : :
: : autonomes SNERRS: :
:---------------------------:----:
:13 : Nombre de cuisines : :
: : centrales SNERRS: :
:---------------------------:----:
(1) Précisez la source d'information.
(2) Hors points de distribution.
+ Analyse de l'état global du marché.
+ Analyse des perspectives du marché.
+ Analyse des évolutions techniques.
+ Analyse de l'évolution d'emploi :
- prévisions annuelles ;
- prévisions pluriannuelles ;
- actions éventuelles de prévention envisagées compte tenu de ces prévisions.
Annexe I
Créé(e) par Avenant n° 7 3 Avril 1990 en vigueur le 8 août 1990
étendu par arrêté du 23 juillet 1990 JORF 8 août 1990.
Evolution des effectifs au 31 décembre 1989.
en vigueur étendu
I
Nombre de réponses :
(1)TOTAL (+) (rubrique 111 bilan social)
(2)Hommes
(3)Femmes
(4)Ensemble
:----------------------------:
: STATUT : TOTAL (1) :
: : H(2): F(3): E(4):
:----------------------------:
: Cadres : : : :
:----------------------------:
: Agents de: : : :
: maîtrise :
:----------------------------:
: Employés : : : :
:----------------------------:
: Total : : : :
:----------------------------:
(+) Chaque salarié compte pour un quel que soit le type de
contrat (CDI, CDD, CTP, CDII)
II
Nombre de réponses :
(1)CONTRAT A DUREE INDETERMINEE
(2)Hommes
(3)Femmes
(4)Ensemble
:----------------------------:
: STATUT : CDI(1) :
: : H(2): F(3): E(4):
:----------------------------:
: Cadres : : : :
:----------------------------:
: Agents de: : : :
: maîtrise :
:----------------------------:
: Employés : : : :
:----------------------------:
: Total : : : :
:----------------------------:
III
Nombre de réponses :
(1)CONTRAT A DUREE DETERMINEE (rubrique 113 Bilan social)(+)
(2)Hommes
(3)Femmes
(4)Ensemble
:----------------------------:
: STATUT : CDD(1) :
: : H(2): F(3): E(4):
:----------------------------:
: Cadres : : : :
:----------------------------:
: Agents de: : : :
: maîtrise :
:----------------------------:
: Employés : : : :
:----------------------------:
: Total : : : :
:----------------------------:
:(+)Tous les CDD à temps complet et à temps partiel.
IV
Nombre de réponses :
(1)CONTRAT A DUREE INDETERMINEE INTERMITTENTS (rubrique 115 Bilan social)(+)
(2)Hommes
(3)Femmes
(4)Ensemble
:----------------------------:
: STATUT : CDII(1) :
: : H(2): F(3): E(4):
:----------------------------:
: Cadres : : : :
:----------------------------:
: Agents de: : : :
: maîtrise :
:----------------------------:
: Employés : : : :
:----------------------------:
: Total : : : :
:----------------------------:
(+)Tous les CDII à temps complet et à temps partiel.
V
Nombre de réponses :
(1)TEMPS PLEIN
(2)TEMPS PARTIEL (rubrique 1414 bilan social)(+)
(3)Total
(4)Moins de 17 heures
(5)De 17 à 25 heures
(6)Plus de 25 heures
:------------------------------:
: STATUT :(1): (2) :
: : :---------------:
: : :(3):(4):(5):(6):
:------------------------------:
: Cadres : : : : : :
:------------------------------:
: Agents de: : : : : :
: maîtrise :
:------------------------------:
: Employés : : : : : :
:------------------------------:
: Total : : : : : :
:------------------------------:
VI
Nombre de réponses :
(1)Numéros
(2)Rubrique 123 Bilan social
(3)Rubrique 124 Bilan social
(4)Rubrique 131 Bilan social
(5)Rubrique 141 Bilan social
:-------------------------:
:(1): INDICATEURS :1989:
:---:----------------:----:
: 1 : Nombre d'heures: :
: : d'intérim (2) : :
:---:----------------:----:
: 2 : Durée moyenne : :
: : des missions(3): :
:---:---------------------:
: 3 :EMBAUCHES :
:---:---------------------:
: :Total : :
:---:----------------: :
: :Succession : :
: :d'employeurs : :
:---:---------------------:
: 4 : DEPARTS :
:---:---------------------:
: :Succession : :
: :d'employeurs : :
:---:---------------------:
: :Licenciés : :
: :économiques : :
:---:----------------: :
: :Retraités : :
:---:----------------: :
: :Autres causes : :
:---:---------------------:
Annexe I
Créé(e) par Avenant n° 7 3 Avril 1990 en vigueur le 8 août 1990
étendu par arrêté du 23 juillet 1990 JORF 8 août 1990.
Salaires de la branche au 31 décembre 2000.
en vigueur étendu
Nombre de reponses
Base 151,67 heures - Avantages en nature compris.
(Rubrique 211 - Bilan social)
(1)Effectifs
(2)Salaire de base mensuel
(3)Revenu mensuel moyen
:---------------------------:
: : (1) : (2) : (3):
:---------------------------:
: HOMMES : : : :
: FEMMES : : : :
: ENSEMBLE : : : :
:---------------------------:
NIVEAU I
ECHELON A/B NIVEAU II
ECHELON A/B NIVEAU III
ECHELON A/B NIVEAU IV
ECHELON A/B NIVEAU V
ECHELON A/B TOTAL
Annexe I
Créé(e) par Avenant n° 7 3 Avril 1990 en vigueur le 8 août 1990
étendu par arrêté du 23 juillet 1990 JORF 8 août 1990.
Formation professionnelle 1989.
en vigueur étendu
Nombre de reponses........
(Rubrique 511 à 531 - Bilan social)
(1) Nombre de salariés
(2) Nombre d'heures de formation
(3) Nombre de contrats de formation en alternance dispensés
:-----------------------------:
: STATUTS : (1) : (2) : (3) :
:-----------------------------:
: Cadre : : : :
:-----------------------------:
: Agents de : : : :
: maîtrise :
:-----------------------------:
: Employés : : : :
:-----------------------------:
: Total : : : :
:-----------------------------:
Orientation de la branche.
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