Journal L'Hôtellerie Restauration
Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
 
 
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Le journal L'Hôtellerie Restauration












 
 
Source : Direction des Journaux Officiels, Brochure JO 3225 RESTAURATION DE COLLECTIVITES


Direction des Journaux Officiels


CONVENTION COLLECTIVE NATIONALE 20 Juin 1983
Convention collective nationale du personnel des entreprises de restauration de collectivités.
En vigueur le 17 février 1984.
Etendue par arrêté du 2 février 1984 JONC 17 février 1984.

SALAIRES
Créé(e) par Avenant n°55 7 Février 2001 en vigueur à l'extension BO conventions collectives 2001-24 étendu par arrêté du 27 août 2001 JORF 6 septembre 2001.


Salaires de base mensuels et revenus minimaux mensuels au 1er avril 2001 et au 1er octobre 2001.

en vigueur étendu

Article 1er
Salaires de base mensuels
Les salaires de base mensuels (pour une durée de travail de 151,67 heures) tels que définis à l'article 16 bis, paragraphe B, modifié par l'accord-cadre relatif à la mise en place de la réduction du temps de travail dans la branche de la restauration collective, sont modifiés comme suit, à compter du 1er avril 2001 et du 1er octobre 2001 .

 --------------------------------------------------------------
 :         :   SBM    :   SBM    :AUGMENT.:   SBM    :AUGMENT.:
 :         :    au    :    au    :  au    :    au    :  au    :
 : NIVEAU  : 01/01/01 : 01/04/01 :01/01/01: 01/10/01 :01/01/01:
 :         : (en frs) : (en frs) : (en %) : (en frs) : (en %) :
 :---------:----------:----------:--------:----------:--------:
 :     IA  : 6 650,00 : 6 785,11 :  2,03  : 6 852,96 : 3,05   :
 :     IB  : 6 700,00 : 6 834,00 :  2,00  : 6 902,34 : 3,02   :
 :    IIA  : 6 850,00 : 6 918,50 :  1,00  : 6 987,69 : 2,01   :
 :    IIB  : 6 950,00 : 7 019,50 :  1,00  : 7 089,70 : 2,01   :
 :   IIIA  : 7 150,00 : 7 221,50 :  1,00  : 7 293,72 : 2,01   :
 :   IIIB  : 7 550,00 : 7 625,50 :  1,00  : 7 701,76 : 2,01   :
 :    IVA  : 8 060,00 : 8 140,60 :  1,00  : 8 222,01 : 2,01   :
 :    IVB  : 8 570,00 : 8 655,70 :  1,00  : 8 746,26 : 2,01   :
 :     VA  : 9 300,00 : 9 393,00 :  1,00  : 9 600,00 : 3,23   :
 :     VB  :13 200,00 :13 332,00 :  1,00  :13 800,00 : 4,55   :
 :---------:---------------------------------------------------
 


 --------------------------------------------------------------
 :         :   SBM    :   SBM    :AUGMENT.:   SBM    :AUGMENT.:
 :         :    au    :    au    :  au    :    au    :  au    :
 : NIVEAU  : 01/01/01 : 01/04/01 :01/01/01: 01/10/01 :01/01/01:
 :         : (en frs) : (en frs) : (en %) : (en frs) : (en %) :
 :---------:----------:----------:--------:----------:--------:
 :   I A   : 1 013,79 : 1 034,38 :  2,03  : 1 044,73 :  3,05  :
 :   I B   : 1 021,41 : 1 041,84 :  2,00  : 1 052,25 :  3,02  :
 :  II A   : 1 044,28 : 1 054,72 :  1,00  : 1 065,27 :  2,01  :
 :  II B   : 1 059,52 : 1 070,12 :  1,00  : 1 080,82 :  2,01  :
 : III A   : 1 090,01 : 1 100,91 :  1,00  : 1 111,92 :  2,01  :
 : III B   : 1 150,99 : 1 162,50 :  1,00  : 1 174,13 :  2,01  :
 :  IV A   : 1 228,74 : 1 241,03 :  1,00  : 1 253,44 :  2,01  :
 :  IV B   : 1 306,49 : 1 319,55 :  1,00  : 1 332,75 :  2,01  :
 :   V A   : 1 417,78 : 1 431,95 :  1,00  : 1 463,51 :  3,23  :
 :   V B   : 2 012,33 : 2 032,45 :  1,00  : 2 103,80 :  4,55  :
 --------------------------------------------------------------
 


Article 2
Revenus minima mensuels
Les revenus minima mensuels (pour une durée de travail de 151,67 heures) tels que définis à l'article 16 bis, paragraphe C, modifié par l'accord-cadre relatif à la mise en place de la réduction du temps de travail dans la branche de la restauration collective, sont modifiés comme suit, à compter du 1er avril 2001 et du 1er octobre 2001 :

 ----------------------------------------------------------------
 :         :   RMM    :   RMM     :AUGMENT.:   RMM     :AUGMENT.:
 :         :    au    :    au     :  au    :    au     :  au    :
 : NIVEAU  : 01/01/01 : 01/04/01  :01/01/01: 01/10/01  :01/01/01:
 :         : (en frs) : (en frs)  : (en %) : (en frs)  : (en %) :
 :---------:----------:--------- -:--------:---------- :--------:
 :   I A   : 7 042,70 : 7 177,81  : 1,92   : 7 245,66  :  2,88  :
 :   I B   : 7 371,87 : 7 511,45  : 1,89   : 7 582,64  :  2,86  :
 :  II A   : 7 670,83 : 7 743,61  : 0,95   : 7 817,12  :  1,91  :
 :  II B   : 7 777,08 : 7 850,92  : 0,95   : 7 925,51  :  1,91  :
 : III A   : 7 989,58 : 8 065,54  : 0,95   : 8 142,28  :  1,91  :
 : III B   : 8 571,87 : 8 653,66  : 0,95   : 8 736,27  :  1,92  :
 :  IV A   : 9 124,67 : 9 211,68  : 0,96   : 9 299,88  :  1,92  :
 :  IV B   : 9 676,87 : 9 769,71  : 0,96   : 9 863,48  :  1,93  :
 :   V A   :10 467,70 :10 568,45  : 0,96   :10 792,70  :  3,11  :
 :   V B   :14 692,70 :15 032,05 *: 2,31   :15 539,05 *:  5,76  :
 ----------------------------------------------------------------
 :  (*) AN = 21 MG x 1,5.
                                   :
 ----------------------------------------------------------------
 


 ----------------------------------------------------------------
 :         :   RMM    :   RMM     :AUGMENT.:   RMM     :AUGMENT.:
 :         :    au    :    au     :  au    :    au     :  au    :
 : NIVEAU  : 01/01/01 : 01/04/01  :01/01/01: 01/10/01  :01/01/01:
 :         : (en frs) : (en frs)  : (en %) : (en frs)  : (en %) :
 :---------:----------:--------- -:--------:-----------:--------:
 :   I A   : 1 073,65 : 1 094,25  :  1,92  : 1 104,59  :  2,88  :
 :   I B   : 1 123,83 : 1 145,11  :  1,89  : 1 155,97  :  2,86  :
 :  II A   : 1 169,41 : 1 180,51  :  0,95  : 1 191,71  :  1,91  :
 :  II B   : 1 185,61 : 1 196,87  :  0,95  : 1 208,24  :  1,91  :
 : III A   : 1 218,00 : 1 229,58  :  0,95  : 1 241,28  :  1,91  :
 : III B   : 1 306,77 : 1 319,24  :  0,95  : 1 331,84  :  1,92  :
 :  IV A   : 1 391,05 : 1 404,31  :  0,96  : 1 417,76  :  1,92  :
 :  IV B   : 1 475,23 : 1 489,38  :  0,96  : 1 503,68  :  1,93  :
 :   V A   : 1 595,79 : 1 611,15  :  0,96  : 1 645,34  :  3,11  :
 :   V B   : 2 239,89 : 2 291,62 *:  2,31  : 2 368,91 *:  5,76  :
 ----------------------------------------------------------------
 :  (*) AN = 21 MG x 1,5.
                                   :
 ----------------------------------------------------------------
 


Article 3
Clause de rendez-vous
Pour se conformer aux dispositions de l'article 16 bis, paragraphe D de la convention collective nationale, les parties signataires conviennent de se rencontrer le 19 septembre 2001.
Article 4
Entrée en vigueur et extension
Le présent avenant entre en vigueur au jour de sa signature.
Les parties signataires conviennent de demander au ministère de l'emploi et de la solidarité l'extension du présent avenant afin de le rendre applicable à l'ensemble des entreprises entrant dans le champ d'application de la convention collective nationale du 20 juin 1983.

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