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| Turenne Capital : des opportunités pour investir dans l'hôtellerie Hôtellerie lundi 23 mars 2015 16:15 Deux ans et demi après son lancement, le fonds d'investissement annonce le rachat de son 18e hôtel, et se présente comme une solution fiable... Lire la suite |
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| Edito du journal n° 3443 du 23 avril : "L'enfance de l'art" Café - Bar - Discothèque mercredi 22 avril 2015 14:11 Accueillir les enfants n'est pas le propre de la restauration en France. En dehors des traditionnels menus pour enfants, quelques chaînes... Lire la suite |
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| Publication du décret sur l'information des allergènes Juridique et social lundi 20 avril 2015 18:13 C'est au journal Officiel de dimanche 19 avril 2015 qu'a été publié le décret n°2015-447 du 17 avril 2015 relatif à la l'information des... Lire la suite |
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| Transactions de fonds de commerce : le marché toujours en recul Fonds de commerce mercredi 1 avril 2015 10:06 Selon le 5e Baromètre du Bodacc, les activités de restauration et débit de boisson ont attiré un repreneur sur quatre en 2014, mais le... Lire la suite |
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| Prix Heineken des cafés innovants : vous avez jusqu'au 30 avril pour vous inscrire Vie professionnelle jeudi 19 mars 2015 10:06 Heineken vient de dévoiler les noms des jurés de la 2ème édition du Prix Heineken qui récompense des cafés capables de... Lire la suite |
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| Charlotte Malaval sera à Seattle pour les Championnats du monde de baristas Vie professionnelle mercredi 1 avril 2015 12:20 Du 9 au 12 avril, Seattle accueille les prochains championnats du monde de baristas et c'est Charlotte Malaval, championne de France 2015,... Lire la suite |
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| Difficultés pour recruter et concurrence sauvage au coeur de l'AG de l'Umih Cantal Vie professionnelle vendredi 3 avril 2015 11:18 Thierry Grégoire, représentant national de l'Umih et président des saisonniers, a dénoncé les abus des sites de réservations en ligne et de vente ... Lire la suite |
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| Booking.com s'engage devant l'Autorité de la concurrence à modifier ses clauses de parité Vie professionnelle mardi 21 avril 2015 16:17 Les hôteliers pourront notamment pratiquer des tarifs inférieurs sur les plateformes concurrentes, sur les canaux de vente hors ligne et... Lire la suite |
| Indice Insee : les prix augmentent de 0,6 % dans les CHR en mars Conjoncture mercredi 15 avril 2015 12:02 En mars, l'indice des prix à la consommation (IPC) a augmenté de 0,7 %, comme en février. Sur un an, les prix à la consommation... Lire la suite |
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