ITALIE
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Cinq vignerons du Languedoc pour une ‘France insolite’ mardi 10 mars 2009 Les Italiens de la région de Faenza (Émilie-Romagne) ont eu l’opportunité de découvrir, pour la première fois, les vins de 5 vignerons du Languedoc... Lire la suite
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Alain Ducasse, invité d'honneur du Piémont en avril jeudi 26 février 2009 Le chef sera l'invité d'honneur de l'Enoteca régionale du Roero à Canale le samedi 18 avril. Lire la suite
Une Alsacienne à Rome mardi 17 février 2009 Après dix ans en Angleterre, Marion Lichtle est depuis six ans la pâtissière du restaurant Il Pagliaccio. Lire la suite
Philippe Léveillé : un Breton en Lombardie depuis 20 ans lundi 16 février 2009 Philippe Léveillé, 47 ans, originaire de Nantes, est cuisinier en Italie depuis 20 ans. Avec, à la clé, deux étoiles Michelin au... Lire la suite
L’Italie : innover tout en respectant les traditions culinaires mercredi 11 février 2009 Lacuisine italienne poursuit son évolution multipliant les innovations sans trahir la tradition comme l'a démontré à Milan le... Lire la suite
Salone Del Gusto et Terra Madre à Turin, le mouvement Slow Food prend de l'ampleur Dans le Piémont, les Italiens ont célébré Michel Bras Pour ne pas "s'éloigner de [son] métier", Gualtiero Marchesi rend ses étoiles Michelin À Rome, l'hôtel Aran Mantegna s'ouvre sur les grands espaces et la lumière Le plus grand site européen de foire exposition, la restauration s'expose à Milan Restauration en Italie, 2001, l'année de la restructuration Autogrill, développement et compétitivité L'Empire Palace Hotel de Rome, un design élégant de l'Italie contemporaine Luisa Valazza, Al Sorriso, entre fantaisie et tradition Nadia Santini, gardienne de la tradition Don Alfonso Laccarino, le cuisinier cultivateur La restauration trouve ses marques
Sardaigne Le complexe hôtelier Forte Village en Sardaigne vendu pour 312 millions d’euros
Sicile Avec deux nouveaux établissements, Sicile : l’hôtellerie de luxe s’étoffe à Palerme
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