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du 21 août 2008
SOLUTIONS CUISINE

du foie gras dans toutes ses formes

Les Carrés Palace, une création Rougié


Alliance de foie gras de canard et de poires Williams en Carré Palace Rougié.


Le Carré Palace nature, architecture de foie gras Rougié.

Pour un dressage vertical, en rectangle, en triangle, en bâtons, etc., Rougié vous propose les Carrés Palace, du foie gras conditionné dans des barquettes plates de 400 g, décliné en deux recettes : le Carré Palace nature (foie gras de canard entier origine France) ou le Carré Palace Toping (alliance de foie gras de canard origine France et de poires Williams).
Ces préparations conjuguent créativité et praticité, et se préparent en un rien de temps : un démoulage rapide et un tranchage facile. Finies les présentations classiques du foie gras, surprenez votre clientèle avec des assiettes tendance !
En barquettes de 400 g - DLC : un an à 2 °C.
www.rougie.fr

Retrouvez les précédents articles "Produits alimentaires et innovations" : en cliquant ici

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L'Hôtellerie Restauration n° 3095 Hebdo 21 août 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

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