| Rechercher |
| dans les articles et les blogs des experts |
![]() |
|||
| du 14 août 2008 |
EQUIPEMENT |
avec le nouveau areacontrol
Des cuissons à la portion pour le VarioCooking Center®

L''AreaControl'
sur un VarioCooking Center® 111, une nouveauté Frima
pour faciliter vos cuissons.
Le
arioCooking Center® de Frima étend aujourd'hui son champ
d'action en proposant une solution novatrice : des cuissons en paniers portions
surveillées automatiquement par AreaControl. Un kit composé
de 6 paniers portions placés dans un cadre permet de réaliser des cuissons,
du Finishing® ou des fritures de légumes, pâtes ou garnitures
à la portion. La surveillance de la cuisson est entièrement réalisée
par l'AreaControl. Et six 'timers' indépendants et intelligents
vous préviennent quand vos cuissons sont à point. Le kit paniers
est adaptable sur les VarioCooking Center® 111 et 112, mais peut être monté sur n'importe
quel VarioCooking déjà existant. La fonction AreaControl,
elle, est disponible pour tous les VarioCooking Center®. Elle rend de grands
services aussi pour les cuissons de piécés.
À découvrir
sans tarder. zzz42c
www.frima.fr
Retrouvez la société Frima sur
le salon Equip'Hôtel, du 15 au 19 novembre 2008, hall 7.2 stand K 79.
Pour retrouvez les précédents articles "Équipement et nouvelles technologies" : cliquez ici EN0607
Article précédent - Article suivant
Vos questions et vos remarques : Rejoignez le Forum des Blogs des Experts
L'Hôtellerie Restauration n° 3094 Hebdo 14 août 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
| Modèles de lettres et conseils pour les relations avec vos clients et prestataires Daniel Gillot |
|
![]() |
Tables d'hôte et restaurant : la législation est-elle la même ? Lizlide |
| L'Hôtellerie Restauration - 5 rue Antoine Bourdelle - 75737 Paris cedex 15
Tél : +33 1 45 48 64 64 - Fax : +33 1 45 48 04 23 |
Copyright © L'Hôtellerie Restauration Mentions légales |