du 19 juin 2008	CONJONCTURE

LES ÉTABLISSEMENTS MOYEN ET HAUT DE GAMME ONT LE SOURIRE

Une activité soutenue dans l'hôtellerie en mai

Les hôtels de l'Hexagone ont retrouvé le mois dernier le dynamisme du début d'année, après deux mois de relative stagnation entre mars et avril. Les taux d'occupation, d'après le baromètre MKG Hospitality, sont en hausse de 2,7 points, ainsi que les prix moyens (+ 5,7 %) et les RevPAR (+ 9,8 %).

Selon le baromètre mensuel MKG Hospitality, les ponts du mois de mai ont été particulièrement favorables à l'hôtellerie, augmentant de manière significative les courts séjours, contrairement à 2007 où les départs avaient été moins nombreux en raison de l'élection présidentielle.
Globalement, la croissance depuis le début d'année reste bonne et affiche + 7,1 % à la fin mai, depuis le début d'année et par rapport aux cinq premiers mois de 2007.
Sur l'ensemble du secteur, il semblerait que les catégories 2 et 3 étoiles aient été les premières à bénéficier de cette hausse (+ 21 % en moyenne par rapport à l'année dernière). Il faut cependant constater que cette augmentation de l'activité hôtelière ne se traduit pas toujours en termes de prix moyens en raison des nombreuses opérations de promotion lancées pour séduire le client.
Pour les hôtels 4 étoiles, la situation est assez satisfaisante, (+ 0,2 points) et s'explique, d'après MKG, grâce à une politique de yield management bien menée, ce qui leur permet d'afficher des RevPAR en hausse de 7,6 % sur l'année 2007.
En revanche, les catégories économiques sont en recul sur les cinq premiers mois (- 0,4 point), ce qui devrait s'expliquer par une augmentation de l'offre en 2007, et non par un recul de la demande. Celle-ci est en effet toujours présente, si l'on se réfère aux prix moyens dans cette catégorie qui restent positifs (+ 4,7 %) ainsi qu'aux RevPAR, en hausse de 4,0 % sur l'année dernière.
Évelyne de Bast zzz36v

Source : Le baromètre est issu de la base de données hôtelières mensuelles, mise au point par le groupe MKG, et reposant sur un échantillon de 10 000 hôtels de chaînes intégrées dans le monde, soit 1 million de chambres. Celui-ci est complété par la base de données quotidiennes Hotelcompset.com , comptant 1 500 hôtels et 125 000 chambres en France.

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L'Hôtellerie Restauration n° 3086 Hebdo 19 juin 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE