Pour la présidence de l'Umih, trois candidats à la succession d'André Daguin : les prétendants à la succession d'André Daguin à la présidence confédérale de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie ont eu jusqu'au dimanche 15 juin minuit pour se faire connaître. Trois candidats se sont lancés dans la course : Francis Attrazic (vice-président confédéral de l'Umih et ancien président régional du Languedoc-Roussillon) avec pour colistier Jean-François Sérazin (président national des saisonniers et président de l'Umih Morbihan) ; Christine Pujol (chargée de mission au directoire de l'Umih sur le classement hôtelier et ancienne présidente de l'Umih de l'Aude) avec Dany Deleval (vice-présidente de la Fédération nationale de la restauration française et présidente de l'Umih Nord) ; et Geneviève Roy (vice-présidente de la Fédération nationale de l'hôtellerie familiale et vice-présidente de la chambre syndicale des hôteliers de Paris et sa région) avec Jean-Marie Attard (président de l'Umih Hautes-Pyrénées). Les élections auront lieu le 15 septembre 2008.

Légion d'honneur, Nicolas Sarkozy épingle Dominique Loiseau : c'est le chef de l'État en personne qui a remis, le 10 juin, à Dominique Loiseau, présidente du conseil d'administration du groupe Bernard Loiseau, les insignes de chevalier dans l'ordre national de la Légion d'honneur, dans les salons de l'Élysée.

À l'occasion des assises du tourisme : une homologation limitée dans le temps comprenant cinq niveaux : de 1 à 5 étoiles. Une grille qui tient compte des attentes de la clientèle en fonction de l'emplacement de l'établissement. Un référentiel portant aussi bien sur des critères physiques et qualitatifs. Voici les grands axes de la réforme.