Période, durée, décompte, comment calculer les congés payés : le calcul des congés payés peut se révéler être un véritable casse-tête, surtout lorsque le salarié n'a pas travaillé pendant toute la période de référence. Sans parler des règles pour fixer les dates de départ, la durée des congés, la façon de les décompter, etc. Explications des droits et obligations de l'employeur et du salarié.

Pour l'été 2008, les Français plus nombreux à partir en vacances : d'après le baromètre Ipsos-Europ Assistance, 74 % de nos compatriotes partiront en congés (+ 9 points par rapport à l'an dernier), mais ce sont également eux qui dépenseront le moins parmi les Européen

226 chefs en France et 99 à l'étranger, les Maîtres cuisiniers de France partent en campagne : un guide new look, des innovations commerciales, la participation aux carnets de l'Épicurien, l'organisation des concours du Meilleur apprenti de France puis d'Europe et l'opération grand public 'Régaler les sens sans affoler la balance'… : les MCF mettent le turbo.