Découvrez les dernières tendances : neuf
restaurants en compétition pour les Palmes du Leaders 2008 :
pour la 12e année consécutive,
le Leaders Club va décerner les Palmes d'or, d'argent et de bronze
aux meilleurs concepts qui ont vu le jour en 2007. Neuf petits nouveaux,
innovants, surprenants, ont été sélectionnés. Nous vous les
présentons en avant-première. Les tendances 2008 ? Le retour en
grâce du vin fortement encouragé par la vente au verre, l'omniprésence
de jeunes chefs créatifs, et la persistance de valeurs sûres telles que
la convivialité, la cuisine bio et, toujours, la nostalgie. Le 1er avril prochain, ce sont
les professionnels
membres du Leaders Club qui voteront pour ceux en qui ils fondent les
plus grands espoirs. À vous de vous faire une opinion.
