1. Le cuisinier de l'année GaultMillau 2008 est :
A. Cédric Béchade
B. Jean-Luc Rabanel
C. Alain Llorca

2. Un de ces vins vientd'Auvergne :
A. Marcillac
B. Quincy
C. Chanturgue

3. La provenance des huîtres fines de claire est :
A. Prat-ar-Coum
B. Marennes-Oléron
C. Bouzigues

4. Le 'Bistrot de l'année' du Pudlowski 2008, est :
A. Le Caméléon à Paris (VI^e)
B. La Merenda à Nice (06)
C. L'Ami Schutz à Strasbourg (67)

5. Un seul 3 étoiles dans le 1^er Michelin Las Vegas c'est :
A. Joël Robuchon
B. Guy Savoy
C. Daniel Boulud

6. Starbucks s'implante pour la première fois en province :
A. à Bordeaux
B. à Rennes
C. à Lyon

7. Marseille vient d'inaugurer son dernier 4 étoiles :
A. InterContinental
B. Concorde
C. Marriott

8. Selon un jugement récent, en cas de désistement d'un client, les arrhes sont :
A. soumises à la TVA au taux de 19,6 %
B. soumises à la TVA au taux de 5,5 %
C. ne sont pas soumises à la TVA

9. Le tadorne est une variété de :
A. bécasse
B. canard
C. pigeon

10. Les acras de morue sont une spécialité :
A. créole
B. indienne
C. polynésienne