MAISON DE LA FRANCE
Cafés Signes prix Coup de coeur des étoiles de
l'accueil Installé
à Paris, dans le XIVe arrondissement, à l'angle de l'avenue
Jean-Moulin et du square de Châtillon, le Café Signes est le premier
établissement ouvert par des sourds et des malentendants. Il "accueille
en langues des signes et donne ainsi l'opportunité aux sourds et entendants
de se rencontrer et d'apprendre à dialoguer", commentent ses dirigeants.
Un exercice de style qui n'empêche en rien la convivialité et la gourmandise.
Bien au contraire. "Chaque client se voit offrir un livret, disponible en français,
en anglais, en allemand et en italien, présentant les différents moyens
de communication avec les personnes sourdes,
et bien évidemment de pouvoir commander son menu." Café Signes vient de
recevoir le prix Coup de coeur des étoiles de l'accueil 2007 de Maison
de la France, qui récompense depuis quatre ans des initiatives originales et
pertinentes puisées en région. Autre lauréat : Alta Terra, un 'café
gourmand' situé au coeur du parc naturel régional des volcans d'Auvergne.
Cet établissement "a permis de doter ce secteur rural
d'un lieu de rencontre et d'échange ouverts aux résidents de l'hôtel
mais également aux visiteurs de passage". Il propose des soirées contes
ou concerts et le premier 'bain nordique' du Cantal. Bravo à eux.
Sy.
S. zzz24 zzz14
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L'Hôtellerie Restauration n° 3060 Hebdo 20 décembre 2007 Copyright © - REPRODUCTION
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