L'Assiette d'or remportée par Fabien Caboy

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	du 6 juillet 2006	ARRÊT SUR IMAGE

AU CHÂTEAU RICARD À CLAIREFONTAINE

L'Assiette d'or remportée par Fabien Caboy

Fabien Caboy, Hôtel Le Bristol, André Gréjon, organisateur, Olivier Brun, directeur commercial Perriet-Jouet, Christian Saint-Germain, directeur Ricard, Guy Gallo, directeur Royal Service, Sam Bernett, président des Cigares Navarre et Jean-François Finot, président Berretta France.

Deux cent cinquante professionnels de la gastronomie et de la restauration, venus de toute la France, ont participé à la 11^e édition de l'Assiette d'or, compétition de ball-trap amicale et sportive, qui s'est déroulée au Château Ricard (groupe Ricard) à Clairefontaine, dans les Yvelines.
Organisée par André Gréjon, propriétaire de La Petite Ferme Parisienne, distributrice de produits laitiers et de fromages destinés à la restauration, ce concours, parrainé par Patrice Drevet, 'Monsieur météo', de France 2, a été remporté par Fabien Caboy, second d'Éric Frechon à l'Hôtel Le Bristol à Paris. zzz14

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